札幌グランドホテル「ノーザンテラスダイナー」

テーブルとビュッフェコーナーが分離しているので落ち着いた雰囲気

冷菜は季節野菜をたっぷりつかった目にも鮮やかなオードブルが揃う

フレッシュな野菜をたっぷり食べられるのもビュッフェの魅力

ドレッシングのほかオリーブオイルやバルサミコ酢なども豊富

肉や魚をメインにした温菜は濃すぎない味付けで食べ飽きない

温かい料理は保温され、冷たい料理は冷たさを保つ工夫がされています

人気の高いカレーはその時々で内容が変わる

この日はひき肉の旨みが利いたホテルオリジナルのキーマカレー

自分で具材を乗せて作るタコスも楽しい(※ない場合もあり)

オープンキッチンでシェフができたて料理を提供

一品料理は月替わり。この日はガーリックシュリンプ

じっくり焼き上げたローストビーフは土日祝限定の食べ放題

パンやはちみつの食べ比べも

皮はパリッと、中は弾力ある生地のジャンボフランスパン

道産のはちみつやローズマリーやレモンなどフレーバーはちみつまでずらり

自分ではなかなか食べ比べできないはちみつを贅沢に！

個人的には「北海道産はちみつ 百花」がお気に入り

クオリティの高いホテルスイーツ

舌のリセットにはフルーツを使ったジュレがオススメ

コーヒーやお茶や紅茶、各種ジュースなど

自分でソーダ割りにできるシロップもあり好きな濃さにできる

ワインは白ワイン、赤ワイン各3種。ビールはサーバーから注ぐ