삿포로 중심부에 위치한 삿포로 니쿠라야는 1960년부터 이어져 온 노포 화과자점입니다. 오타루의 노포 '니쿠라야'에서 노렌와케(분점 허가)를 받아 삿포로에서 창업했습니다. 삿포로 TV 타워 지하에도 가게가 있지만, 이번에 방문한 곳은 다누키코지 상점가 6초메 아케이드 내에 있는 본점입니다. 어딘가 쇼와 시대 느낌이 나는, 살짝 레트로한 분위기가 매력적인 외관입니다. 가게 앞에는 '명물 하나조노 당고'라고 쓰인 삼각 간판이 세워져 있습니다.

노포의 분위기가 물씬 풍기는 '하나조노 당고' 노렌(가게 입구에 치는 천)

정면에 걸린 '하나조노 당고' 노렌이 인상적인 가게 안. 쇼케이스 안에는 수많은 화과자가 진열되어 있습니다.

깨와 간장 당고는 주문을 받은 후 양념을 묻혀주는 방식

간판 상품인 '하나조노 당고'(1개 150엔) 외에도, 호두떡이나 삼색 당고, 계절 한정 과자도 있습니다. 취재차 방문했던 4월에는 사쿠라모찌가 있었습니다. 전부 맛있어 보여요! 하나조노 당고의 유통기한은 당일이므로, 오래 두고 먹을 수 있는 과자가 필요할 때는 직원분에게 문의해 보세요.

옛날 방식 그대로 단정한 자태가 아름다운 케이크들

화과자 이미지가 강한 삿포로 니쿠라야지만, 양과자도 있습니다. 이날 쇼케이스에는 기간 한정 판매인 가토 쇼콜라(432엔)와 베이크드 치즈케이크(432엔), 보늬밤 몽블랑(432엔) 등이 진열되어 있었습니다.

상온에서 휴대할 수 있는 개별 포장 디저트도 충실

'도라야키'(180엔)나 '홋카이 모나카'(237엔) 등 오랫동안 사랑받아 온 스테디셀러도 확인해 보세요. 개별 포장되어 있어 상온에서 부담 없이 들고 다닐 수 있으므로, 선물용으로도 안성맞춤입니다.

조용히 쉬고 싶은 찻집 공간

계단을 올라 2층으로. 당고 등의 디저트를 사서 돌아가는 것뿐만 아니라, 2층 찻집 공간에서 먹고 갈 수도 있습니다. 널찍하게 테이블석이 배치된 찻집 공간은 차분한 분위기입니다. 인위적으로 꾸민 것이 아닌, 어디까지나 자연스럽고 소박한 쇼와 레트로 감성. 이곳에서 오랫동안 사랑받아 온 가게라는 것이 전해져 옵니다.

테이블도 의자도 큼직해서 여유롭게 보낼 수 있다

너무 푹신하지 않은 의자가 편안한 테이블석에 앉으면, 처음 방문했음에도 왠지 모르게 그리운 기분이 듭니다. 신기한 매력이 있는 공간입니다. 아침 10시부터 저녁 17시 라스트 오더까지 영업하므로, 다양하게 이용할 수 있을 것 같습니다.

맛 비교가 즐거운 '하나조노 당고 5개 세트'는 음료 포함(1,160엔)

찻집 공간에서 꼭 맛봐야 할 것은 '하나조노 당고'(1개 150엔)입니다. 흑앙금, 맛차앙금, 백앙금, 깨, 간장 5종류가 있습니다. 좋아하는 당고를 1개부터 주문할 수 있지만, 추천 메뉴는 음료가 포함된 '하나조노 당고 5개 세트'(1,160엔)입니다. 무심코 사진을 찍고 싶어질 정도로 귀엽습니다.

사진발만 잘 받는 게 아니라, 전부 맛있는 당고들

'야마가타 잇토류'라는 기법으로 올린 앙금은 흐르는 듯한 아름다움을 자랑합니다. 윤기가 흐르는 간장이나 섬세한 흑임자 등을 한동안 눈으로 감상한 후에 시식. 부드럽고 폭신하며 쫀득한 식감의 당고는, 양이 푸짐하면서도 계속 먹게 되는 맛입니다.

일본식 디저트와 궁합이 좋은 커피

세트 음료는 커피, 홍차, 콜라, 오렌지 주스 중에서 선택할 수 있습니다. 커피의 레트로한 컵과 받침도 가게 분위기와 잘 어울립니다.

고소하게 구워진 핫 샌드위치

또한, 식사 계열의 간단한 메뉴도 있습니다. 샐러드와 미니 사이즈 디저트가 함께 나오는 '핫 샌드위치'(700엔)는 햄&치즈와 참치마요 2종류. +300엔으로 음료 세트로 변경할 수 있습니다. 점심으로 핫 샌드위치를 주문하고, 당고 등의 디저트를 추가하면 행복한 런치 타임을 보낼 수 있을 것 같습니다.

윤기나는 팥소가 아름다운 안미츠

또한, 스테디셀러인 하나조노 당고 외에도 다양한 단맛 메뉴가 충실합니다. 따뜻한 계절에는 특히 안미츠나 미츠마메 등 한천 계열 디저트도 인기가 많다고 합니다.

흑설탕 시럽의 풍미로 즐기는 한천

그리고 화과자점ならでは의 '안미츠'(730엔)도 매력적! 눈으로 보기에도 시원한 한천은 목 넘김이 좋고 매끄러운 식감. 진하고 깊은 단맛의 팥소에 규히(부드러운 찹쌀떡), 악센트가 되는 붉은 완두콩, 과일도 듬뿍 올라가 있어 먹는 보람이 있었습니다.

다누키코지 6초메에 있는 화과자점, 삿포로 니쿠라야 본점. 외국인 관광객으로 붐비는 아케이드 상점가 속에서 쇼와 시대의 정취가 남아있는 노포입니다. 명물 당고를 사서 돌아가는 것은 물론, 다누키코지 상점가 산책 후에 살짝 레트로한 티타임을 보내기에도 추천합니다.

※각 금액은 취재 시점의 것이며, 모두 세금 포함 가격입니다.