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在札幌深受喜愛逾60年的「札幌新倉屋」
位於札幌市中心的札幌新倉屋,是自1960年起持續經營的老字號和菓子店。它從小樽的老店「新倉屋」暖簾分家,於札幌創業。雖然札幌電視塔的地下也有一家分店,但這次我們造訪的是位於狸小路商店街6丁目拱廊內的本店。帶有些許昭和時代感的復古外觀,別具魅力。店前立著一個寫有「名物花園だんご(招牌花園糰子)」的三角招牌。
充滿老店風情的「花園だんご」暖簾
正面懸掛的「花園だんご」暖簾令人印象深刻。店內的玻璃櫃中,陳列著琳瑯滿目的和菓子。
芝麻和醬油口味的糰子,是現點現裹醬
除了招牌商品「花園糰子」(每串150日圓)外,還有核桃餅、三色糰子以及季節限定的點心。我們4月採訪時,店裡有櫻餅。每一樣看起來都好好吃!花園糰子的賞味期限僅限當天,如果需要可以存放久一點的點心,可以向店員諮詢。
這些蛋糕外觀工整,散發著傳統之美
雖然札幌新倉屋以和菓子聞名,但這裡也有西式糕點。當天玻璃櫃裡擺放著限時販售的法式巧克力蛋糕(432日圓)、焗烤起司蛋糕(432日圓)和澀皮栗子蒙布朗(432日圓)等。
可常溫攜帶的獨立包裝甜點也很豐富
也別忘了看看長久以來備受喜愛的經典產品,如「銅鑼燒」(180日圓)和「北海最中」(237日圓)。這些點心都是獨立包裝,可以常溫攜帶,非常適合當作伴手禮。
意想不到的私房景點!?復古的喫茶空間
適合安靜放鬆的喫茶空間
走上樓梯來到二樓。除了可以購買糰子等甜點外帶,還可以在二樓的喫茶空間內用。座位寬敞地排列著,整個喫茶空間氛圍沉靜。這裡的昭和復古感並非刻意營造,而是自然而然流露出來的。讓人能感受到這是一家在此地長久受到喜愛的小店。
桌椅尺寸都偏大,可以悠閒度過
在軟硬適中的椅子上坐下,即使是初次到訪,也會油然而生一種懷舊之情。這是一個充滿奇妙魅力的空間。營業時間從早上10點到傍晚17點最後點餐,適合各種不同的場合。
招牌「花園糰子」5串組合附飲品,還有能填飽肚子的小點
可以比較品嚐的「花園糰子5串組合」附飲品(1,160日圓)
在喫茶空間一定要品嚐的是「花園糰子」(每串150日圓)。共有紅豆沙、抹茶豆沙、白豆沙、芝麻和醬油五種口味。可以從一串起點自己喜歡的口味,但我們推薦附帶飲品的「花園糰子5串組合」(1,160日圓)。可愛到讓人忍不住想拍照。
不僅外觀上相,每一串糰子都很好吃
採用被稱為「山形一刀流」的手法抹上的豆沙餡,呈現出流水般的美感。在用眼睛欣賞完油亮的醬油和細膩的黑芝麻等外觀後,便可開始品嚐。糰子口感柔軟、蓬鬆而又Q彈,雖然份量十足,卻好吃得讓人停不下來。
與日式甜點非常搭的咖啡
組合的飲品可從咖啡、紅茶、可樂、柳橙汁中選擇。咖啡的復古杯盤也與店內的氛圍十分相配。
烤得焦香的熱烤三明治
此外,這裡也提供鹹點輕食。附帶沙拉和迷你甜點的「熱烤三明治」(700日圓)有火腿起司和鮪魚美乃滋兩種口味。加300日圓可升級為飲品組合。午餐時點一份熱烤三明治,再加一份糰子等甜點,就能度過一段幸福的午餐時光。
也推薦老字號和菓子店特有的「餡蜜」與「寒天」
豆沙餡光澤誘人的餡蜜
除了經典的花園糰子,店裡還有各式各樣的甜點。據說在天氣暖和的季節,餡蜜、蜜豆等寒天類甜點尤其受歡迎。
品味黑糖蜜風味的寒天
和菓子店特有的「餡蜜」(730日圓)也很有魅力!看起來清涼的寒天,口感滑順爽口。配上味道濃郁深厚的紅豆沙、求肥(一種軟糯米糕)、作為點綴的紅豌豆,還放了大量水果,份量十足。
位於狸小路6丁目的和菓子店——札幌新倉屋本店。在外國觀光客熙熙攘攘的拱廊街中,這家老店保留著昭和的風情。除了可以買招牌糰子外帶,在狸小路商店街逛累了之後,來這裡享受一段略帶復古的下午茶時光也是不錯的選擇。
※各金額為採訪時的價格,均為含稅價。
札幌新倉屋 本店
■地址:札幌市中央區南2條西6丁目3(狸小路6丁目拱廊內)
■營業時間:
・店舖:9:30〜18:00
・喫茶:10:00〜17:30(最後點餐 17:00)
■公休日:不定期
■交通方式:
・從札幌市營地下鐵「薄野」站2號出口步行6分鐘
・從札幌市電「資生館小學校前」電車站步行約3分鐘
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作者簡介
札幌在地作家 羽田 さえ (Sae Hada)
岐阜縣出身。2021年從熊本遷居札幌,被北海道的遼闊與美味所震撼。是一位專門從事美食、旅遊、農業、不動產領域的自由作家。
