ANA 크라운 플라자 치토세 1층 올데이 다이닝 「하스컵 더 가든」에서는, 2월~4월의 토일요일 축제 한정으로 「봄을 부른다!딸기 스위트와 요리장들의 기발한 점심 뷔페」를 개최. 홋카이도에 향기로운 향기의 딸기가 한발 빠른 봄을 전해 옵니다.

패스트리 셰프 나이토 타카시 타카시)가 다루는 과자에는 딸기 시럽을 넣은 스폰지에 듬뿍 생크림을 더한 유리 스타일의 "딸기 쇼트 케이크"나 마스카르 포네 치즈 딸기를 합친 「딸기의 티라미수」등 딸기를 주역으로 한 화려한 디저트 외에, 라임과 레몬의 과즙을 사용한 새콤달콤한 「레몬 타르트」등 봄을 느끼는 디저트가 늘어서 있습니다.

요리는, 호텔 총 요리장·사카시타 타쿠야(사카타 타쿠야)를 비롯해 하스컵 더·가든 요리장의 야마모토 아키노리(야마모토 아키노리), 연회 통괄 요리장의 사사키 리토쿠(사사키) (토시노리)의 3명의 요리장이, 추운 날에는 몸도 마음도 따뜻해지는 메뉴를, 따뜻한 날에는 봄의 방문이 느껴지는 메뉴를, 기분에 맞추어 창작으로 준비하겠습니다. "유채꽃과 해산물 빠에야", "돼지 토마호크의 로티", "새우 프릿 딸기 오로라 소스 '등이 등장하는 등 월별로 요리장이 만들고 싶은 메뉴를 제공합니다. 소재를 사용한 요리를 고안했습니다. 딸기의 화려한 새콤달콤을 즐길 수 있는 디저트와 함께 꼭 맛보세요.

봄의 미각과 풍부한 치고 스위트가 늘어선 뷔페로, 봄을 선취하는 사치스러운 한때를 즐겨 주세요.

2월 메뉴
■나이토 요리사의 디저트 메뉴
마스카르포네무스와 딸기의 쥬레 바질 풍미/딸기의 쇼트케이크/
딸기 무스 오후쿠 재단 / 딸기 무스 미니 파르페 / 딸기 티라미수 /
딸기 바바로아 / 딸기 피난쉐 / 딸기 마들렌 /
브라만 제 요구르트와 자몽 쥬레/레몬 타르트
■사카시타 총 요리장의 변덕 메뉴
훈제 연어 샐러드 미모사 풍 / 유채 꽃과 해산물 빠에야
■야마모토 요리장의 변덕 메뉴
갓 오리의 파스트라미
돼지 토마호크 로티
■사사키 요리장의 변덕 메뉴
새우 프릿 딸기 오로라 소스 / 돼지고기 딸기와 검은 된장 볶음 등
※3월・4월은 메뉴를 일부 변경합니다.

※기재 내용은, 예고 없이 변경하는 경우가 있습니다.※사진은 이미지입니다.