야채의 깊은 맛. 토마토의 신맛과 양파의 단맛이 어우러진 수프. 토마토의 산미와 양파의 단맛이 어우러진 수프

2007년 창업, 2019년 자체 농장 '수아게아그리'를 설립해 카레에 들어가는 채소의 일부를 직접 재배하고 있다. 수프는 닭뼈와 돼지뼈, 토마토를 베이스로 계약 농가에서 구입한 양파 페이스트를 사용하며, 8시간 이상 볶아 양파의 감칠맛을 제대로 살리고 있다. 담백하면서도 부드러운 단맛과 깊은 감칠맛을 느낄 수 있는 자랑스러운 수프입니다.

야채는 심플하게 튀겨낸 야채. 그 맛을 그대로 느낄 수 있다!
감자, 가지, 당근 등 자사 농장에서 재배한 야채를 듬뿍 사용. 재료 본연의 맛을 돋보이게 하는 '생튀김'으로 토핑합니다.

전용 저장 시설에서 야채의 맛을 살린다.
야채는 전용 저장 시설에서 숙성한다. 각각의 야채에 맞는 최적의 온도로 관리하여 그 맛을 끌어올립니다. 감자는 단맛이 강한 품종 '잉카 메구미'를 사용해 향신료가 들어간 스프와 잘 어울린다.