这次我们重点介绍钏路的炉端烧。就像上次带广的猪肉盖饭，光是看着就让人饿了……

动画中出现的炉端烧看起来真的很好吃！用木炭烧烤新鲜海鲜的方式称为炉端烧。据说海鲜炉端烧起源于钏路。有一些餐厅的厨师会为您烧烤食物，但也有一些餐厅您可以自己做饭。

将新鲜捕获的海鲜在木炭上慢慢烧烤，风味浓缩且多汁。钏路是全国捕捞量最大的地区之一，因此自然而然地形成了充分发挥食材精华的炉端海鲜。

不仅是海鲜，连肉类和蔬菜都在同一个火炉里烧烤，让人忍不住喝酒。最棒的是炉端烧营造出的温馨氛围！

当您享受美食和美酒时，与工作人员的沟通很容易，您自然会有宾至如归的感觉。您甚至可以了解一些对您的旅行有用的当地信息！ ？

<提供照片> 钏路市政府

<采访合作> 钏路市政府观光振兴室地址：北海道钏路市黑金町7-5 联系方式：0154-31-4549 钏路/阿寒湖官方网站： https://ja.kushiro-lakeakan.com