“带您回到平成初期的𝑲𝑼𝑺𝑯𝑰𝑹𝑶 𝑪𝑰𝑻𝒀”

从小就习以为常的经典味道，长大后也总是不经意间光顾，回老家时要是不去那家店就觉得不自在…… Kusuro用日本泡沫经济时期的平成初期电视节目风格，介绍了这些钏路的经典美食。

─　𝑲𝑼𝑺𝑯𝑰𝑹𝑶
　　　𝑶𝑭𝑭𝑰𝑪𝑬 𝑳𝑨𝑫𝒀
　　　　𝑴𝑬𝑬𝑻𝑺
　　　　　𝑳𝑶𝑵𝑮 𝑯𝑰𝑻 𝑭𝑶𝑶𝑫𝑺　─

釧路で愛されている「ロングヒットフード」を #釧路フッフッフード としてご紹介🍴
クリスマスの夜、あなたを平成初期の𝑲𝑼𝑺𝑯𝑰𝑹𝑶 𝑪𝑰𝑻𝒀へご招待……🍸🌙 pic.twitter.com/78WkxSHvvt

— クスろ (@Kusuro946) December 25, 2021

视频虽然只有4分53秒，但制作精良，让人感觉看一个小时都不过瘾！画面上显示的时间和天气也暗藏玄机。接下来，就为大家介绍视频中出现的几道钏路经典美食！

经久不衰！钏路的经典美食

竹老园东家总本店的“鸡肉清汤（Kashiwanuki）”

首先是创业于明治7年（1874年）的老字号荞麦面店——竹老园东家总本店的“鸡肉清汤（Kashiwanuki）”。

高汤的鲜美香气和鸡肉的焦香让人食欲大开，这道钏路人钟爱的“鸡肉清汤”，其实就是鸡肉荞麦面（Kashiwa soba）里不放面条的版本。令人惊讶的是，很多钏路人都会点一份“鸡肉清汤”作为配菜，再搭配主食荞麦面一起享用。

角屋（Kadoya）的“烤海螺（Tsubuyaki）”

接下来是位于钏路繁华街末广转角处的店铺——角屋的“烤海螺（Tsubuyaki）”。

使用的青海螺即使煮过也不会变硬，口感绝佳！用竹签用力插进去，然后慢慢旋转着取出螺肉，看起来非常美味！留在壳里的特制酱汁也别忘了喝干净。这道钏路名物烤海螺，据说还可以外带。

佛兰西茶馆的“巧克力芭菲”

这是老字号咖啡馆——佛兰西茶馆的“巧克力芭菲”。

在众多菜单中，与混合咖啡一同点单的巧克力芭菲。冰淇淋和鲜奶油上，铺满了哈密瓜、香蕉等丰富的水果，是相当豪华的一道甜品。在喝完酒后，来这里吃一份“收尾芭菲”也是个不错的选择。

这些都是长期受到当地人喜爱的，名副其实的“经典美食”。这次我们采访了制作该视频的Kusuro团队，向他们了解了制作这部充满钏路之爱的视频的幕后故事。