![日本最北边的离岛利尻岛和礼文岛的美食和海岛美食推荐!|Domingo](https://p1-634a4370.imageflux.jp/w=768,f=webp:auto,q=78/https%3A%2F%2Fdomingo.ne.jp%2Fwp%2Fwp-content%2Fuploads%2F2022%2F08%2Ff48cac0183b530d13a09e58fc921588f.jpg)
多明戈编辑部
说到日本最北端的离岛利尻岛和礼文岛,就不能不提用新鲜丰富的海鲜制作的当地美食。让我们把当地的“海岛美食”吃光吧!
利尻岛推荐美食:青花鱼、拉面、立釜、甜点
首先介绍一下利尻岛的推荐美食。毫无疑问,海鲜是新鲜的,所以你想生吃。
作为生鱼片来享用固然不错,但我还是想作为海鲜盖饭来享用。添加各种海鲜,看起来会很漂亮! 如果你给它拍照,每次回望它,你都会想吃它并感叹。
青花鱼是北海道各地普遍食用的鱼类,但最佳季节是 7 月至 9 月。新鲜肥美的法华是礼文岛的一道特产,用特制的味噌酱和大葱烤制而成。当然,利尻岛上有吃chanchanyaki的习俗,所以如果你的旅行时间合适的话,不妨尝试一下。
而且,标准的吃法是打开慢慢烤。当您尝试表面漂浮着大量脂肪的法华,搭配米饭和味噌汤的套餐时,您会庆幸自己是日本人!
利尻岛上的拉面非常美味,一些餐厅甚至还被列入米其林指南。首先,北海道是一个拉面王国,札幌的味噌拉面以及旭川和函馆都有自己的拉面文化。不过,利尻岛当地的拉面却有点不一样! 可以用名贵的利尻海带来熬汤,也可以在上面放上海鲜……拉面专卖店、自助餐厅等各家店铺都有其独特的创意,请务必尽情享受。
立釜是利尻岛的特产,应该算是当地的一道美食。鱼糕是用明太鱼白揉捏而成的,直接吃很美味,但当地人也很喜欢将其作为味噌汤的配料或用黄油烤着吃。根据是否煮熟,质地似乎有所不同,所以我想尝试不同的东西。
现在,即使你喜欢当地的美食,但说到甜点,情况就不同了。利尻岛有哪些人气甜点呢?首先推荐的是在电视和杂志上出现过的“利尻布丁”。有枫木、芝麻木、熊泽木三种,但我最感兴趣的是熊泽木。熊笹是北海道常见的一种竹子。混入面团的硬度带着淡淡的清香,温柔淡雅的甜味令人着迷。
给大家介绍一下利尻岛的另一种推荐甜点。这款冰淇淋的灵感来自于利尻山,上面铺有干海胆和海带盐,甚至还配有可食用的利尻昆布勺子! 这是当地的冰淇淋! 它一定会给您的旅行留下深刻的印象。
礼文岛推荐美食:“海胆”、“蛋包饭”、“汤咖喱”
另一方面,礼文岛有哪些值得推荐的美食呢?和利尻岛一样,少不了丰富的海鲜。特别是岛上的海胆,只能在六月到九月间捕获,据说是日本最好的海胆。海胆生吃时没有任何气味,但烤时,外壳会散发出芳香。不管怎么吃,它的美味都不会错……
如果你想吃得尽兴,那就是海胆盖饭! 碗里的白米饭上层层叠叠的橘子果肉让人无法抗拒,让人胃口大开。让我们大胆尝试,尽情享受吧,因为我们正在旅行! 顺便说一句,岛上的虾夷前海胆被称为“Ganze”,北紫海胆被称为“Nona”。当你吃海胆碗时,为什么不炫耀一下你的便便,给你的同伴一个惊喜呢?
我们还有这道不寻常的海胆菜。这是一种日式煎蛋饭,以烧焦的酱油饭为底,上面是用大量海胆制成的海胆黄油酱。在礼文岛,连蛋包饭都搭配海胆! 这也可能是一种可以让你钓到大量鱼的技巧。
顺便说一下,汤咖喱是起源于北海道的美食之一。它的特点是使用大量的香料和大量的配料,在礼文岛上也可以吃到。使用礼文岛海带制成的礼文岛特有的汤咖喱。海带高汤增加了咖喱的深度,大块的蔬菜和鸡腿也有精致的味道。将它与其他地区的汤咖喱进行比较可能会很有趣。
就像海胆变成了蛋包饭一样,青花鱼在礼文岛变成了汉堡! 名字叫Hokke Burger,里面用的是碎鸡肉和Hokke。您可能想知道“鸡肉和鲭鱼可以搭配吗?”,但它们实际上是完美搭配的。双手握紧,张大嘴咬了一口。
它怎么样? 我认为“海岛美食”既满足了因为食材新鲜而享受美食的愿望,也满足了因为食材丰富而创造出其他地方找不到的新创意的愿望。而众多美味佳肴,也一定会因为最北边的偏远岛屿的优美环境而变得更加美味。请您在旅途中尽情体验当地风情,享受难忘的美食。
如果您想去利尻岛和礼文岛,请使用北海道航空系统(HAC)! HAC交通非常方便,距离札幌只需55分钟!
从夏季航班时刻表(2022年3月27日至10月29日)开始,北海道航空札幌(大玉)=利尻航线的早班航班将比以往每天一趟增加,主要集中在周六、周日和节假日,现在每天有两个往返。通过增加航班,我们的目标是进一步提高从札幌等北海道中部到岛内的旅游路线以及偏远岛屿居民的日常交通路线的便利性。 ◆夏季时刻表期间,周六、周日、节假日、盂兰盆节等新增航班,自9月1日起提前15分钟出发(*) JL2881 札幌(冈玉) 08:15⇒利尻 09:10 JL2880 利尻 09:40⇒札幌(冈玉)10:35 ◆夏季航班时刻表中每天都有航班 (*) JL2885 札幌(冈玉) 14:35⇒利尻 15:30 JL2884 利尻 16:00⇒札幌(冈玉)16:55 北海道航空系统将继续充当北海道人民的翅膀,为北海道的经济和医疗做出贡献,为改善北海道的便利性和振兴北海道而持续努力。 *有关航班详情,请查看日航网站 ( https://www.jal.co.jp/jp/ja/ )。