北海道芦别市的当地美食“Gatatan”在 Google 应用广告中出现后迅速受到关注。它是什么样的食物？为您介绍芦别市内可以品尝到美味的gatatan的餐厅！

在广告中，当用户在智能手机上查找在中餐馆找到的“Gatatan”字符时，就会显示“Gatatan”并介绍菜肴。从此，加塔坦的名字就传遍了全国。

“Gatatan”的汉字写为“含有水”，中文意思是“多种成分的汤”。基本风格是用饺子、各种蔬菜、海鲜和其他配料将咸味的中国汤勾芡，最后加入打散的鸡蛋。

图片提供：芦别市教育委员会星之故乡佐藤百年纪念馆

Gatatan的根源可以追溯到二战后从前满洲搬到芦别的Bungonosuke Murai，并通过改造用水揉捏小麦粉和马铃薯淀粉制成的饺子（gadda）创建了一家中国餐馆。开始在 Kouraku 提供。

图片提供：芦别市教育委员会星之故乡佐藤百年纪念馆

Gatatan虽然是汤，但是配料却很多。里面还加了饺子，吃起来很饱，清淡的咸汤使寒冷的身体变得粘稠，温暖起来。正因如此，它深受辛勤劳动的煤矿工人的喜爱。最初是在幸乐餐厅提供的，但由于其美味，它作为一道家常菜传遍了芦别市。

后来，随着煤炭开采的衰落，加塔坦也随之衰落。然而，自平成时代开始，志愿者们齐心协力，保存并复兴了当地风味！如今，已经创造出许多改编菜肴，例如加塔坦拉面、加塔坦炒饭、加塔坦炒面等。每家商店都有自己的gatatan，其魅力之一就是可以享受各种各样的gatatan。

接下来就为大家介绍在芦别市可以享受Gatatan的推荐餐厅！

1.“新凤来轩”以严选团子而闻名

正统的“加塔坦汤”，饺子由多种面粉和多种配料混合制成。虽然盐含量低，但你可以感受到食材的味道。直接吃或配米饭都很好吃！

2.了解Gatatan Genesis的老店“Houka Hanten”

这里的特色菜是“Gatatan拉面”！它含有面条和有嚼劲的嘎达，是美味和有嚼劲的汤汁与面条的完美结合。您可以享受浓郁的味道。

3. 可以品尝各种Gatatan的“道之站Star Plaza芦别餐厅La Fleur”

在天花板像天文馆的La Fleur，您可以品尝到Gatatan拉面、Gatatan炒面、Gatatan炒饭等各种菜肴！根据当天的心情，可以享受不同的gatatan。

4.可以体验gatatan新感觉的“Kuidokoro Kakikukeko”

如果您正在寻找一种新的gatatan，我们推荐“Kakikukeko”，它提供“石烧gatatan”！ Gatatan 是热气腾腾的，里面有米饭，与汤完美搭配。关键是它含有韩国料理中使用的炒年糕，而不是嘎达。最后，我们建议将烧焦的肉与汤混合，使其具有酥脆和奶油般的质感。

加塔坦，一种曾经深受煤矿工人喜爱的芦苇，会让你的身心感到温暖和快乐。有多少家商店，Gatatan 就有多少种变种，因此请尝试在不同的商店中进行比较，找到您最喜欢的菜肴。