“荷兰煎饼”外观酷似华夫饼，直径长达15厘米，口感却十分柔软。这款点心自1965年左右起，便在北海道东部的根室市深受喜爱。本文将为您介绍荷兰煎饼的魅力与美味吃法。越嚼越有味的深度美味和那独特的口感，保证让您一试就上瘾！

荷兰煎饼是根室的特产点心

销售这款包装复古、带点怀旧气息的荷兰煎饼的，是创业于1950年的端谷菓子店。据说荷兰煎饼诞生于1965年左右。除了端谷菓子店，在道东地区的公路休息站或超市等地方也能买到。一包4片，售价约300日元左右。由于可在常温下长期保存，很多人都会一次性购买很多。

据说刚发售时，它是一种口感酥脆的煎饼，但店家在听取顾客的要求后，渐渐地变成了现在这种柔软的口感。因其易于保存且食用时不会发出声音的特点，它作为渔民在船上吃的零食或在电影院里享用的点心而大受欢迎，自发售以来半个多世纪，一直深受根室市民的喜爱。

荷兰煎饼的名字来源于北前船！？

据说，荷兰煎饼这个名字的由来，是因为店家从停靠在根室港的北前船上的一位荷兰人那里学到了配方，并将其商品化。当时有很多店铺销售荷兰煎饼，但后来店铺数量逐渐减少，现在根室只有端谷菓子店仍在守护着这个味道。

然而，关于荷兰煎饼这个名字的由来众说纷纭，也有说法是因为它与长崎的“Oranda-yaki”（荷兰烧）相似，或是因为其凹凸不平的表面与长崎的荷兰坂（荷兰坡）相似等等，存在多种说法。

包装让人感觉像是在豪迈地“大人买”怀旧零食！怎么吃才好吃？

荷兰煎饼的包装带有些许复古气息，非常有魅力。加上尺寸也很大，让人有一种像小时候一样，豪迈地买下所有喜欢的怀旧零食的感觉。它那微甜的纯朴味道和湿润而有嚼劲的口感，想必也圈粉无数。下面就来介绍几种荷兰煎饼的推荐吃法。

直接吃

从袋子里拿出来直接大口咬下！如果是普通的煎饼当然没问题，但吃荷兰煎饼时需要一点小技巧。重点是“小口咬”。因为荷兰煎饼很湿润，如果大口咬的话不容易咬断。可以顺着饼上的格子花纹，一格一格地咬，这样就能轻松咬断了。另外，如果不擅长用牙齿咬断，也推荐先用手撕成小块再放进嘴里吃。

复烤

复烤，就是重新加热一次。荷兰煎饼经过复烤后，表面会变得酥脆，瞬间变回刚出炉的口感！喜欢酥脆口感的朋友，可以用烤箱烤1到2分钟，烤到边缘稍微有点焦黄为准，这样就能同时享受到酥脆的香气和软糯的口感。等它冷却下来后，软糯的部分会变得更酥脆，口感又会发生变化。

不是“蘸面包”，而是“蘸荷兰煎饼”

荷兰煎饼是一种水分较少的点心，所以也推荐蘸着热饮吃。例如，浸泡在热牛奶或咖啡欧蕾里，会变成外酥里嫩、入口即化的口感，好吃到让人停不下来。蘸上您喜欢的饮料，又能发现一番新的美味。

搭配您喜欢的甜点，变身开放式三明治

以湿润软糯为特点的荷兰煎饼，在复烤后放上您喜欢的甜点，会变得更加美味。例如，将冰淇淋涂抹在煎饼凹凸不平的表面，再挤上鲜奶油或巧克力酱，一份略带时尚感的开放式三明治就完成了！冰淇淋会渗入煎饼中。此外，简单地涂上黄油、果酱，或是放上红豆沙等，由于荷兰煎饼本身味道纯朴，所以和任何食材都堪称绝配。

也非常适合作为北海道伴手礼！

荷兰煎饼以其纯朴的味道和独特的口感深受众多人的喜爱。可以慢慢品尝，非常适合作为旅途中的零食，或是送给朋友的伴手礼。包装只有一层塑料袋，不占空间，非常小巧。请务必搭配热饮一起享用哦！

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