직경 15cm나 되는 와플 같은 모양에 부드러운 식감의 '오란다 센베'. 홋카이도 동부 네무로시에서 1965년경부터 계속 사랑받아 온 오란다 센베의 매력과 맛있게 먹는 법을 소개합니다. 씹으면 씹을수록 깊은 맛과 그 독특한 식감에 푹 빠지게 될 거예요!

오란다 센베는 네무로의 명물 과자

레트로한 패키지가 어딘가 정겨운 오란다 센베를 판매하는 곳은 1950년에 창업한 하데야 제과점입니다. 오란다 센베가 등장한 것은 1965년경이라고 합니다. 하데야 제과점 외에는 도동 지역의 휴게소나 슈퍼 등에서 구입할 수 있습니다. 1개 약 300엔 정도에 4장이 들어 있으며, 상온 보관이 가능하고 보존 기간도 길어 대량 구매하는 분도 많은 과자입니다.

발매 당시에는 바삭한 센베였지만, 손님들의 요청을 듣다 보니 점점 지금처럼 부드러운 식감으로 바뀌었다고 합니다. 보존성이 높고 소리가 나지 않는다는 특징 때문에 어부들이 배에서 먹는 간식이나 영화관 간식으로도 인기를 끌며, 발매 후 반세기가 넘도록 변함없이 네무로 시민들에게 사랑받고 있습니다.

오란다 센베의 이름 유래는 기타마에부네!?

오란다 센베라는 이름의 유래는 네무로에 기항한 기타마에부네(무역선)에 승선했던 네덜란드인에게서 레시피를 전수받아 제품화했기 때문이라고 합니다. 당시 많은 가게에서 오란다 센베를 판매했지만, 그 후 점점 가게 수가 줄어들어 현재 네무로에서는 하데야 제과점만이 그 맛을 지키고 있습니다.

하지만 오란다 센베라는 이름의 유래에 관해서는 여러 설이 있는 듯하며, 나가사키의 '오란다야키'와 비슷해서, 또는 울퉁불퉁한 표면이 나가사키의 '오란다자카(네덜란드 언덕)'와 비슷해서 등 많은 유래가 존재합니다.

추억의 과자를 어른처럼 싹쓸이하는 기분이 드는 패키지! 맛있게 먹는 법은?

오란다 센베의 패키지는 약간 레트로한 분위기가 매력입니다. 크기도 커서, 어릴 적 좋아하던 과자를 어른이 되어 마음껏 사는 듯한 기분을 느끼게 해줍니다. 은은하게 달콤한 심플한 맛과 촉촉하고 쫀득한 식감에 팬도 많을 것입니다. 여기서는 오란다 센베를 추천하는 맛있는 먹는 법을 소개합니다.

그대로 먹기

봉지를 열어 그대로 베어 물기! 보통 센베라면 그걸로 OK지만, 오란다 센베의 경우는 약간의 요령이 필요합니다. 포인트는 '작게 베어 무는 것'입니다. 오란다 센베는 촉촉해서 크게 베어 물면 잘 끊어지지 않습니다. 무늬 부분을 하나하나 먹듯이 이를 세우면 가볍게 베어 물 수 있습니다. 또한, 베어 끊기 어려운 분은 먹을 만큼 찢어서 입에 넣는 것도 추천합니다.

리베이크(다시 굽기)

리베이크란, 다시 한번 데우는 것을 말합니다. 오란다 센베는 리베이크하면 표면이 바삭한 갓 구운 식감으로 변신! 바삭하게 먹고 싶은 분은 오븐 토스터에서 가장자리가 1~2분, 살짝 그을릴 정도로 리베이크하면, 바삭한 고소함과 쫀득한 식감을 모두 즐길 수 있습니다. 식으면 쫀득한 부분이 바삭해져 식감이 달라집니다.

찍어 먹는 빵이 아닌 '찍어 먹는 오란다 센베'

수분이 적은 간식인 오란다 센베는 따뜻한 음료에 찍어 먹는 것도 추천합니다. 예를 들어 따뜻한 우유나 카페오레 등에 담그면, 바삭하면서도 촉촉하고 부드러운 식감으로 무한정 먹을 수 있을 만큼 맛있습니다. 좋아하는 음료에 담그면 또 다른 맛이 펼쳐집니다.

좋아하는 디저트로 오픈 샌드위치 스타일

촉촉하고 쫀득한 것이 특징인 오란다 센베는 리베이크한 후에 좋아하는 디저트를 올려 먹으면 더욱 맛있게 먹을 수 있습니다. 예를 들어 아이스크림을 센베의 울퉁불퉁한 면에 맞춰 바르고, 휘핑크림이나 초콜릿 등을 올리면 조금 멋진 오픈 샌드위치 완성! 아이스크림이 센베에 스며듭니다. 그 외에도 심플하게 버터를 바르거나, 잼을 바르거나, 팥을 올리는 등, 오란다 센베의 맛이 심플해서 어떤 것과도 궁합이 뛰어납니다.

홋카이도 기념품으로도 안성맞춤!

오란다 센베는 소박한 맛과 식감으로 많은 사람에게 사랑받는 과자입니다. 천천히じっくり 먹을 수 있어서 이동 중 간식이나, 친구에게 주는 가벼운 선물로도 최적입니다. 포장도 비닐뿐이라 부피가 크지 않고 콤팩트합니다. 꼭 따뜻한 음료와 함께 즐겨보세요!

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