法式热狗是一种与美式热狗截然不同的地域性特色食品。在道东地区备受青睐的法式热狗，其特点是使用鱼肉香肠，并撒上砂糖食用。相比之下，一般的美式热狗则使用猪肉或牛肉等肉类香肠，并以番茄酱或芥末酱调味。顺便一提，“アメリカンドッグ (American Dog)”这个词其实是日式英语，在国外并不通用。

撒上砂糖的法式热狗的历史，可以追溯到1976年长崎屋在钏路举办的一场活动。当时的钏路有很多体力劳动者，他们普遍偏爱甜食，加上砂糖容易获得，撒糖的法式热狗便逐渐在此地扎根。当时道东地区的孩子们把砂糖撒在番茄、草莓或土豆饼（いも団子）上吃，也是一种常见的零食。这种地域文化，使得撒糖的法式热狗成为了当地的经典口味。

北海道是日本唯一生产砂糖原料“甜菜”的地区。长崎屋于1970年首次在道东地区的带广开店，而包括带广在内的十胜地区正是甜菜的著名产地。之后，长崎屋于1976年在钏路开店，并开始提供撒糖的法式热狗。寒冷地区的人们需要更容易摄取热量、又能温暖身心的食物，这种需求催生了这种独特的吃法。

撒上砂糖的法式热狗，外皮的酥脆与甜味，以及越嚼越香的香肠咸味，两者完美融合！方便快捷的特点，加上甜咸平衡的口感，是它大受欢迎的秘诀。分量恰到好处，非常适合作为点心或简餐。北海道道东地区给法式热狗加糖的习惯，可以说是地域传统与创新相结合的独特饮食文化典范。

如今，这种吃法正逐渐扩展到北海道全境，但要说最地道、最容易吃到的地方，还当属道东地区。在道东的便利店，购买美式热狗时，店员会问你：“要番茄酱、芥末酱，还是砂糖？” 吃的时候需要注意，砂糖会扑簌簌地掉下来，不过道东人觉得这也是一种乐趣，欣然接受。

下次到访道东时，请一定要尝尝这甜咸交织的法式热狗哦！

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