法國狗是一種不同於美國狗的地方食品。在北海道東部地區流行的法國狗，其特點是用魚香腸製成，並撒上糖。相較之下，典型的玉米熱狗使用肉香腸，並用番茄醬或芥末調味。順便說一句，“美國狗”這個詞實際上是一個日語英語單詞，在日本以外的地方不使用。

糖衣法國狗的歷史可以追溯到1976年長崎屋在釧路舉辦的活動。當時釧路的體力勞動者很多，喜歡吃甜的東西，而且糖很容易買到，所以糖衣法國熱狗很受歡迎。當時，當地的孩子們吃的是番茄、草莓和撒了糖的紅薯餃子，這是當時北海道東部常見的小吃。這種當地文化使糖衣法國狗成為經典風味。

北海道是日本唯一生產糖原料甜菜的地區。長崎屋於 1970 年在帶廣開設了北海道東部的第一家店，而包括帶廣在內的十勝地區被稱為甜菜主要產地。長崎屋後來於 1976 年在釧路開設了一家商店，提供糖衣法國狗。這種獨特的飲食方式，源自於對易於消耗熱量、溫暖身心的食物的需求，這是寒冷地區所特有的。

糖衣法式熱狗，外酥裡嫩的口感和咬下去蔓延開來的香腸的鹹味簡直絕配！其受歡迎的秘訣是易於食用且甜鹹平衡良好。容量恰到好處，非常適合作為零食或便餐。可以毫不誇張地說，北海道東部的法國狗蘸糖的習俗是融合地域傳統與創意的獨特飲食文化的典範。

這種吃法現在已經在整個北海道傳播，但在北海道東部肯定是吃的。當你在北海道東部的便利商店購買玉米熱狗時，你會被問到“你想要番茄醬、芥末還是糖？”吃時要注意的一點是，糖會碎掉，但北海道東部的人們卻將其視為一種魅力。

來到北海道東部，一定要嚐嚐甜鹹的法國熱狗！

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