法式熱狗是與美式熱狗風格迥異的地區限定美食。在道東地區深受喜愛的法式熱狗，特色在於使用魚肉香腸，並撒上砂糖享用。相較之下，一般的美式熱狗則使用肉類香腸，並以番茄醬或芥末醬調味。順帶一提，「アメリカンドッグ (American Dog)」這個詞其實是日式英文，在國外並不通用。

撒上砂糖的法式熱狗歷史，可追溯至1976年長崎屋在釧路舉辦的一場活動。當時的釧路有許多體力勞動者，口味上偏好甜食，加上砂糖容易取得，撒糖的法式熱狗便逐漸普及。當時道東地區的孩子們將砂糖撒在番茄、草莓或馬鈴薯糰子（いも団子）上吃，也是一種常見的零食。這樣的在地文化，讓撒糖的法式熱狗成為了當地的經典口味。

北海道是日本唯一生產砂糖原料「甜菜」的地區。長崎屋於1970年首次在道東地區的帶廣開設分店，而包含帶廣在內的十勝地區，正是知名的甜菜產地。其後，長崎屋於1976年在釧路開店，並開始提供撒糖的法式熱狗。寒冷地區特有的、對於能方便攝取熱量且溫暖身心的食物需求，催生了這種獨特的吃法。

撒上砂糖的法式熱狗，外層的酥脆與甜味，以及越嚼越能感受到的熱狗腸鹹香，兩者搭配得天衣無縫！方便食用，加上甜鹹交織的完美平衡，正是它受歡迎的秘密。份量適中，非常適合當作點心或輕食。北海道道東地區為法式熱狗加糖的習慣，可說是融合了地方傳統與創意的獨特飲食文化典範。

這種吃法如今正逐漸擴散至北海道全境，但若想品嚐最道地的口味，還是非道東地區莫屬。在道東的便利商店，購買美式熱狗時，店員會問您：「要番茄醬、芥末醬，還是砂糖？」品嚐時需要留意砂糖會不斷掉落，但道東人也將此視為一種可愛之處，樂在其中。

下次造訪道東時，請務必嚐嚐這甜中帶鹹的法式熱狗喔！

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