“颜值超高”“绝对好吃”!铺满奢华海胆与牡蛎的“究极午餐”!在北海道南端品尝当地食材|Domingo

“颜值超高”“绝对好吃”!铺满奢华海胆与牡蛎的“究极午餐”!在北海道南端品尝当地食材

美食

风景名胜

午餐

/

知内町 北海道南部

从函馆市驱车1小时,在环山面海的知内町,有一家名为“村上屋”(Murakamiya)的民宿,使用当地新鲜食材为客人提供美味料理。这里每年春季推出的季节限定午餐,在社交媒体上引来无数网友惊叹:“发现了好东西!”“太想吃了!”

“简直是天堂” 在道南秘境品尝的超豪华午餐

明天5/13(周一)起,海胆盖饭终于要开卖了!!💪
来北海道就一定要吃村上屋的海胆盖饭!
拜托大家多多关照🙇‍♀️!

村上屋

大家都在尽情享用海胆和牡蛎💁‍♀️

村上屋

引用自 @murakamiya854 的帖子

对于海鲜爱好者来说,这份有着大颗海胆和肥美牡蛎的奢华套餐简直是无法抗拒的诱惑。料理中毫不吝惜地使用了知内町小谷石地区的当地食材,光是看着照片就让人垂涎三尺。我们采访了店长一之谷先生,向他了解了“村上屋”的魅力所在。这家民宿不仅是当地人,更有来自日本全国各地的食客蜂拥而至。

“我坚信这绝对能吸引顾客” 活用当地食材的招牌料理

Q 民宿“村上屋”是如何开始的呢?

我们于2018年买下了这处带装修和设备的房产,开设了民宿村上屋。 午餐服务是在2020年新冠疫情期间开始的。因为当地很少有活用本地食材的餐厅,所以我坚信这绝对能吸引顾客。

村上屋 村上屋

民宿村上屋的各位员工

Q 听说店里的料理非常受欢迎,请问都有哪些菜品呢?

4月到5月期间,“知内牡蛎韭菜套餐”很受欢迎;6月到9月中旬则是“生海胆盖饭”人气最高。

此外,我们还提供我亲自采摘的山菜、钓来的鱼以及捕获的虾夷鹿等野味。从4月到9月中旬,烤虾夷鹿肉盖饭也一直有售哦。

村上屋

“知内牡蛎韭菜套餐” 2,200日元(含税)

村上屋

“生海胆盖饭” 4,200日元(含税)

村上屋

“烤虾夷鹿肉盖饭” 2,000日元(含税)

村上屋 村上屋 村上屋

有时店长也会将自己钓来的鱼做成料理款待客人

Q 对于来访的游客,您有什么推荐的游玩方式吗?

来到知内町,我非常希望大家能来体验这样的一日游路线:乘坐矢越游船,在村上屋享用午餐,然后去知内温泉泡个汤再回家。希望大家能因此喜欢上知内。

村上屋

官方X账号上发布的“知内尽享套餐”

民宿“村上屋”营业至9月中旬

村上屋

露台座位可携带宠物

知内温泉 知内温泉

店长推荐的行程:午餐后在知内温泉悠闲放松

店长表示,“希望让当地人开心”,“希望大家能喜欢上我们的家乡”。这些充满知内风情的料理每年从4月到9月中旬期间限定供应。除了住宿,也欢迎仅用餐的客人。今年夏天,不妨来知内走走,尽情领略它的魅力吧。

SPOT 民宿 村上屋

村上屋

■地址:上矶郡知内町字小谷石175
■午餐营业时间:11:00〜14:00
点击此处查看“民宿 村上屋”的详细信息和地图

  • 1
  • 2
  1. 资讯
  2. “颜值超高”“绝对好吃”!铺满奢华海胆与牡蛎的“究极午餐”!在北海道南端品尝当地食材