札幌西区拉面筑摩店最受欢迎的菜品是“白酱油鸡肉荞麦面”，其汤底“水鸡”鲜美，白酱油和面条的搭配堪称完美。我们将为您揭秘这道菜的受欢迎秘诀，以及热爱拉面的店主的一些独特之处。

最受欢迎的菜品是“白酱油鸡肉荞麦面”，售价950日元。

筑摩拉面的人气菜品是“白酱油鸡肉荞麦面”。乍一看，汤底像是咸味拉面，但它是用大量北海道产鸡的“水鸡”鸡汤熬制而成，与白酱油的搭配更是美味绝伦。

黄金鸡油更增添了鸡肉的美味。

与这道汤最搭的面条是中等粗细的直面，口感软糯顺滑，入口即化。面条很长，让你能尽情享受吸溜的快感。面条煮得恰到好处，与汤汁完美融合。

无法订购硬面条

中华荞麦面 950日元

另一道人气菜肴是“中华荞麦面”，这是一种用当地引以为傲的鸡汤和沙丁鱼干汤熬制而成的“双汤面”。其精妙的平衡和上等的酱油使其脱颖而出。

此外，限时供应的“地方特色拉面”也极受欢迎。例如，向山形县一家人气餐厅致敬的“山形风味辣味噌拉面”，其口味与札幌味噌拉面截然不同。

“山形风味辣味噌拉面” 950日元

“后腿肥中国荞麦面”是对新潟当地拉面“燕三条”的致敬，也是许多粉丝期待品尝的一道菜。

“背脂中华面条”980日元

商店前面有两个停车位，商店左侧的第二个停车场有三个停车位。

拉面店“竹间拉面”的老板小林先生，从上班族时期就喜欢在外吃拉面，退休后一直梦想着开一家自己的拉面店。由于种种原因，他提前退休，也考虑过其他工作，但最终还是觉得既然要开拉面店，不如早点实现，于是便开了自己的店。许多食客至今仍对他的拉面赞不绝口，这些拉面凝聚了他多年外出用餐的经验和知识。

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