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餐厅内部提供各种不同的布置,包括壁炉、日式房间和露台座位。

宽敞的柜台可舒适地容纳四个人。
“Koshundo”的老板也是一位工匠,在北海道内外设计并建造了各种商店。室内设计由业主亲自设计,极其丰富多彩。宽敞的吧台座位、具有私密感的半私人靠窗座位、带有壁炉的山间小屋式桌椅座位、高架日式房间座位都是带孩子的家庭喜爱的空间。

靠窗的座位欢迎携带宠物。

日式房间可以通过连接桌子来容纳大型团体。
每个空间都有台阶,以赋予其不同的高度。这使得餐厅虽然不大,但却具有开放和私密的感觉。每个常客都有自己喜欢的空间,而且因为非常舒适,他们最终会在那里呆很长时间。

可俯瞰庭院的桌椅

夏季还设有露台座位。庭院四周有墙,因此很有私密性。
精心制作的意大利面,注重每种原料和切割方法

“富含夏季蔬菜和意大利培根的辣椒”900日元(大杯+100日元、双杯+200日元)
所用的意大利面是1886年创立的意大利公司De Cecco生产的,面条表面粗糙,这样可以和酱汁很好地混合。一种流行的油基意大利面食是“Peperoncino 配大量夏季蔬菜和意大利培根”。 Pancetta 是用五花肉用盐擦过后,经过长时间的干燥和熟化而制成的,而西班牙大蒜则是压碎而不是切碎,带出浓郁的香气和持久的香味。将蔬菜切成大块,这样你就可以享受它的口感。简单的咸味,让您享受食材的天然美味。
菜单也多种多样,其他菜肴包括经过充分炖煮以浓缩风味的番茄酱意大利面、令人无法抗拒的带有碎肉块的肉酱,以及仅使用 24 个月陈酿的 Parmigiano Reggiano 奶酪、鸡蛋和意大利培根制作的卡邦尼意大利面。每份意大利面有120g(相当于干面条),吃起来很饱。
精心烘焙的甜点

“柚子挞”600日元(加咖啡的话,机冲700日元,手冲800日元)
人气甜点“柠檬挞”是将面团和柠檬面糊放置一夜,再将面团、面糊和蛋白霜烘烤三次,再放置一夜,最后制成的烘焙点心。还使用了柠檬皮,使其具有浓郁、清爽和浓郁的甜味。

“巧克力蛋糕”500日元(加咖啡的话,机器冲泡600日元,手冲700日元)
“Gâteau au Chocolat”使用可可含量为 61% 的巧克力。每块仅含 2 克面粉,烘烤后外皮酥脆,内部湿润光滑。它与一起食用的浆果的酸味完美搭配。
清爽苦味、香气浓郁的混合咖啡

“Koshundo Blend” 500日元
混合咖啡来自丰平区的特色咖啡店 Iwai Coffee,苦味混合咖啡则来自中央区二条市场附近的热门商店 Kotobuki Coffee。我们的特色之一是使用新鲜奶油代替咖啡奶精。
饮品菜单还包括各种其他饮品,例如用新鲜柠檬制成的柠檬汁和用整个香蕉制成的香蕉奶。晚上还提供酒吧菜单,小吃价格为 100 日元起。
*所有价格均含税
光顺堂

■地址:札幌市南区藤野4条9丁目7-3 ■营业时间:10:30-17:00、18:30-23:00(21:00后需预约) ■周三、周四休息 点击此处查看“Koshundo”的详细信息和地图信息
作家简介
杂志/书籍编辑和作家 山下恭平
在一家广播电台从事节目制作工作期间,他开始制作杂志并担任杂志作家。随后,他加入了一家出版公司担任编辑,撰写各种文章,主要为城镇信息杂志撰写文章。他的爱好是烹饪、爬山、河钓和札幌的石碑。他住在札幌市南区,非常喜欢这个地区。