这是介绍我们尝试过并认为“值得再次光顾的地方”的午餐自助餐的系列。这次要给大家介绍自助餐之旅中不可错过的经典自助餐：JR Tower Hotel Nikko Sapporo Restaurant & Bar“SKY J”。

“JR札幌日航酒店”位置便利，与JR札幌站直通。位于35层的餐厅兼酒吧“SKY J”的一大亮点是可以欣赏到距地面150米的全景。无论是在等候区还是在餐厅内，都可以欣赏到札幌的壮丽景色，营造出一种美妙的开放感！午餐开始前我感觉很好。入口处还设有衣帽间，可以免费寄存行李和外套，因此即使旅行或购物时也可以安全地停留。

开放式商店的轻松氛围

宽大的窗户可欣赏壮丽的景色

自助餐区提供种类丰富的开胃菜、西式和中式热餐、面包、沙拉、甜点等。自助餐桌之间有足够的空间，因此不会出现排队堵塞过道的情况，您可以从任何可用的地方取用食物。顺便说一下，店员推荐的路线是从沙拉区开始。

许多开胃菜都使用了大量蔬菜，看起来色彩鲜艳！

一口大小的份量非常适合那些想一次吃一点的人。

热餐包括西餐和中餐。两道菜都是由酒店厨师烹制的正宗菜肴，除了标准菜单外，还提供根据季节主题的菜肴。 “我们希望提供尽可能新鲜烹制的食物”，因此工作人员经常检查自助餐桌并进行补充，这意味着食物周转很快，餐桌上总是有令人垂涎欲滴的菜肴。

使用大量北海道食材制作的丰富西式菜肴

中餐包括标准菜肴和蒸笼蒸制的点心。

酒店里的传统中餐口味精致，与当地中餐馆的口味不同。

说到自助餐，最精彩的是演示角，酒店厨师可以在您面前准备和提供菜肴。菜单每月更换，今天是烤牛肉。另一个吸引人的地方是您可以自己制作的菜肴，例如自己煮面条的拉面和在自动煎饼机中新鲜烤制的迷你煎饼。用华夫饼机制作羊角面包特别有趣，因为它会让你想制作比你需要的更多。

烤牛肉配上烩饭和酱汁作为主菜。

自动煎饼机确保您随时可以享用新鲜出炉的煎饼。

在 crofle 角落，有一个视频解释如何使用它。

外皮酥脆，内里有嚼劲。散发着优质黄油香气的巧克力松露

此自助餐提供多种菜肴，包括主菜和配菜。千万不要错过酒店自制的面包。自开业以来就备受好评的酒店自制面包是自助餐中隐藏的人气菜品。有各种各样的面包可供选择，包括法式长棍面包和迷你羊角面包，当然也可以在烤面包机中重新烘烤。这里还有各种各样的果酱和涂抹酱可供选择，所以你可能会吃得太多。

最受欢迎的是黑豆法棍，它用了大量的黑豆制成。

一定要在面包中添加一些北海道奶酪，奶酪每月都会更换。

即使吃饱了，还想吃甜点！这里的所有蛋糕都是一口大小，甜美优雅。除了基本的蛋糕之外，这里还提供每月不同主题的甜点，似乎有很多回头客来享用这些甜点。就我个人而言，我也非常喜欢那里的烘焙食品。即使不能吃蛋糕，你仍然可以通过在咖啡中添加饼干来享用甜点。

春季，将推出樱花主题的蛋糕。期待每月主题！

如果最后吃了一些烘焙食品，您就可以放松一下并聊天。

现在很多地方都提供无限畅饮葡萄酒服务，但需要额外付费，而这里只要额外支付800日元！除了杯装起泡酒、红葡萄酒和白葡萄酒外，还有当日特酿利口酒，可以与苏打水或果汁混合享用。

事实上，我在餐厅开业前就被允许进去拍照，令人印象深刻的是，酒店的行政总厨、餐厅经理和其他几个人正在检查所有菜肴的味道。工作人员的热情好客体现在他们及时补充食物、适时撤走空盘子以及与看起来心烦意乱的顾客交谈的方式上。如果您在预订时提到要庆祝周年纪念日或生日，工作人员会要求您拍一张纪念照片。向热情周到的款待致敬。

他们为茶提供柠檬片也给我留下了深刻的印象。

虽然是以西餐和中餐为主的经典酒店自助餐，但它在不断发展，并受到许多回头客的欢迎。以热情好客为首要原则的客户服务和服务风格，正如您所期望的高级酒店自助餐一样。

・酒店大厨经典菜品，美味无瑕 - 始终通过演示和自助服务提供新鲜制作的食物 ・直达 JR 札幌站，交通便利 - 多种无限畅饮葡萄酒选择 - 舒适的服务，注重细节

*照片为采访时拍摄。内容随时间而变化。

*所有价格均含税

札幌JR塔日航酒店

■地址：札幌市中央区北5条西2丁目5-5 ■电话号码：011-251-2222 点击此处查看“JR札幌日航酒店”的详情和地图