如今已成为北海道经典糕点代名词的六花亭，创业于1933年。它在十胜带广呱呱坠地。

创业于1933年的前身——带广千秋庵

据说，六花亭从创业之初就致力于制作每天吃不腻的家庭茶点，打造让人每天都想光顾的店铺，并设定用零花钱就能轻松购买的价格。 从一家地区性糕点店，如今已成长为代表北海道的糕点制造商，深受道内外众多顾客的喜爱。

糕点种类繁多，不拘泥于和式、西式的框架。部分店铺还附设咖啡厅，提供精心制作的甜点和餐点。

距离JR札幌站步行5分钟的札幌总店。除了店铺、咖啡厅外，还设有室内乐音乐厅和画廊。

六花亭的创始人小田丰四郎常说：“如果糕点卖不出去，那一定是因为它不好吃。”对此，公关负责人表示：“也就是说，六花亭的坚持与骄傲在于，首先是能让人信服的美味，其次是从商品名称、包装设计到包装完成度，都能自信地提供给顾客的品质。”

他接着介绍说：“因为是顾客食用的东西，我们以制作安心、安全的糕点为指针，为了不影响健康，我们选用自古以来就在家庭厨房中使用的原料，并彻底进行卫生方面的品质管理。”

位于十胜中札内村的六花之森。源于希望创造一个开满花卉图案包装纸上所绘花草的森林的愿望。

六花亭的招牌商品“丸成黄油夹心饼干”

说到六花亭的招牌商品，当属几乎人人都吃过的“丸成黄油夹心饼干”。这款糕点是在公司从创业时的字号“带广千秋庵”更名为“六花亭”时，作为公司更名纪念糕点之一推出的。据说，制作这款糕点是为了表达即使公司名称变更，六花亭的根基仍在创业地带广，以及感谢带广顾客的培育之情。为了向十胜开拓之祖依田勉三致敬，其名称来源于由他率领的开拓移民团“晚成社”在十胜首次生产的黄油“丸成黄油(Marusei Butter)”。

奶油使用100%北海道产鲜奶奶油，并加入白巧克力，打造出六花亭独有的风味。为了与这浓郁的黄油奶油达到完美平衡，饼干也使用为六花亭专门磨制的原创面粉制作。湿润的饼干、黄油奶油和葡萄干三者完美融合，美味得让人不禁露出笑容。

“丸成黄油夹心饼干”5个装 870日元

六花亭的支柱商品远不止于此。一个鲜为人知的事实是，日本第一家制造和销售白巧克力的公司正是六花亭。

据说，创始人考察欧洲时，看到即使是规模极小的糕点店也理所当然地制作和销售巧克力，他预感到巧克力的时代也将在日本到来，于是迅速引进了设备。他认为“既然设备已经齐全，就必须创造出只有我们公司才能制作的东西”，于是着手研发与北海道雪景相呼应的白色巧克力，并于1968年诞生了白巧克力。

以枕木为灵感的“白巧克力” 1块 145日元

这款使用北海道产牛奶制作、味道浓郁的白巧克力，既是经典商品，也被用作其他糕点的点睛之笔，例如“丸成黄油夹心饼干”的黄油奶油、“霜叠”的奶油、“雪呀糕呀”的奶油等。可以说，它是支撑六花亭糕点的幕后功臣。

说到畅销多年的商品，就不能不提“巧克力栗子饼”。这款商品尤其受到当地顾客的长期喜爱。

带有朗姆酒风味的成人糕点“巧克力栗子饼” 3个装 540日元

用可可饼干夹着栗子馅，再裹上一层牛奶巧克力，是一款对巧克力平衡感极为讲究的糕点。为了避免巧克力涂层过厚，并确保表面光滑美观，至今仍采用手工涂层。或许正是这种精细的手工制作，才让粉丝们为之倾倒。

在拥有长盛不衰的商品的同时，也有新商品不断诞生。2025年7月刚刚开始发售的“原点”就是其中之一。

入口即化，薄薄的白巧克力融化后，草莓酱缓缓流出。“原点（草莓）”

如前所述，六花亭对“白巧克力”有着非同寻常的情感。此外，1999年发售的“草莓巧克力”这款糕点，也成为继“丸成黄油夹心饼干”之后，将六花亭的名字推广至全国的契机。“草莓巧克力”是用巧克力包裹冻干草莓制成的，草莓也是六花亭糕点制作中不可或缺的存在。

2026年新发售“原点（蓝莓）” 4个装 500日元

将酱汁塑造成圆形的工序也全部是手工完成的。“当然，并非说手工就一定好，工厂里也有很多使用机器的生产线。从生产效率来看，机器无疑更高效。但是，当我们对照创业以来的标准——‘这款产品是否能让我们自豪地摆在店里，称之为真正的美味？’——就会发现，要达到理想的味道和外观，有些部分是机器无法替代，必须依靠人手完成的。”公关负责人说道。

以“丸成黄油夹心饼干”为首，六花亭向世界推出了众多知名糕点，成为北海道首屈一指的糕点制造商。在其长久以来备受喜爱的背后，是制作者们始终回归原点、用心制作糕点的身影。

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