如今已成為北海道知名點心代名詞的六花亭，創立於1933年，在十勝帶廣地區誕生。

創立於1933年的前身——帶廣千秋庵

據說，六花亭從創業之初就致力於製作每天吃不膩的家庭日常點心、打造讓人每天都想光顧的店鋪，並設定用零用錢就能輕鬆購買的價格。 從一家地區性點心店，如今已成長為代表北海道的甜點製造商，深受北海道內外眾多顧客的喜愛。

點心種類繁多，不拘泥於日式、西式的框架。部分店鋪還附設喫茶室，提供講究的甜點和餐點。

距離JR札幌站步行5分鐘的札幌總店。除了店鋪、喫茶室外，還設有室內樂演奏廳和藝廊。

六花亭的創辦人小田豐四郎常說：「如果點心賣不出去，那就是因為它不好吃。」對此，公關負責人表示：「換句話說，六花亭的自豪與堅持在於，首先是能讓人信服的美味，其次是從商品名稱、包裝設計到包裝完成度，都能自信地提供給顧客的品質。」

他接著說明：「因為是顧客食用的東西，我們以製作安心、安全的點心為方針，為了不影響健康，我們選用自古以來就在家庭廚房中使用的原料，並徹底進行衛生方面的品質管理。」

位於十勝中札內村的六花之森。源於希望創造一個開滿花草圖案包裝紙上所繪花草的森林的願望。

六花亭的招牌商品『蘭姆葡萄奶油夾心餅』

說到六花亭的招牌商品，當屬幾乎人人都吃過的『蘭姆葡萄奶油夾心餅』。這款甜點是在公司從創立時的商號「帶廣千秋庵」更名為「六花亭」時，作為公司更名紀念甜點之一推出的。據說，製作這款甜點是為了表達即使公司名稱變更，六花亭的根基仍在創始地帶廣，以及感謝帶廣顧客的栽培之情。為了向十勝開拓之祖依田勉三致敬，其名稱源自於由他率領的開拓移民團「晚成社」在十勝首次生產的奶油『丸成奶油(Marusei Butter)』。

奶油使用100%北海道產鮮奶奶油，並加入白巧克力，打造出六花亭獨有的風味。為了與這濃郁的奶油內餡達到完美平衡，餅乾也使用為六花亭專門磨製的獨家麵粉製作。濕潤的餅乾、奶油內餡和葡萄乾三位一體的絕妙滋味，美味得讓人不禁露出笑容。

『蘭姆葡萄奶油夾心餅』5入 870日圓

六花亭的支柱商品遠不止於此。一個鮮為人知的事實是，日本第一家製造和銷售白巧克力的公司正是六花亭。

據說，創辦人考察歐洲時，看到即使是規模極小的點心店也理所當然地製作和銷售巧克力，他預感巧克力的時代也將在日本到來，於是迅速引進了設備。他認為「既然設備已經齊全，就必須創造出只有我們公司才能製作的東西」，於是著手研發與北海道雪景相呼應的白色巧克力，並於1968年誕生了白巧克力。

以枕木為靈感的『白巧克力』1片 145日圓

這款使用北海道產牛奶製作、味道濃郁的白巧克力，既是經典商品，也被用作其他甜點的點睛之筆，例如『蘭姆葡萄奶油夾心餅』的奶油內餡、『霜疊』的奶油、『雪呀糕呀』的奶油等。可以說，它是支撐六花亭甜點的幕後功臣。

說到長銷商品，就不能不提『巧克力栗子餅』。這款商品尤其受到在地顧客的長期支持。

帶有蘭姆酒風味的成熟口味甜點『巧克力栗子餅』3入 540日圓

用可可餅乾夾著栗子餡，再裹上一層牛奶巧克力，是一款對巧克力平衡感極為講究的逸品。為了讓巧克力不過於厚重，並確保表面光滑美觀，至今仍採用手工裹上巧克力。或許正是這種精緻的手工，才讓粉絲們為之傾倒。

在擁有長年受歡迎的商品的同時，也有新商品不斷誕生。2025年7月剛開始發售的『原點』就是其中之一。

放入口中，薄薄的白巧克力隨即融化，草莓醬緩緩流出。『原點（草莓）』

如前所述，六花亭對『白巧克力』有著非同尋常的情感。此外，1999年發售的『草莓巧克力』這款甜點，也成為繼『蘭姆葡萄奶油夾心餅』之後，將六花亭的名字推廣至全國的契機。『草莓巧克力』是用巧克力包裹冷凍乾燥草莓製成的，草莓也是六花亭點心製作中不可或缺的存在。

2026年新發售『原點（藍莓）』4入 500日圓

將醬汁塑造成圓形的工序也全部是手工完成的。「當然，並非說手工就一定好，工廠裡也有很多使用機器的生產線。從生產效率來看，機器無疑更高效。但是，當我們對照創立以來的標準——『這款產品是否能讓我們自豪地擺在店裡，稱之為真正的美味？』——就會發現，要達到理想的味道和外觀，有些部分是機器無法取代，必須依靠人手完成的。」公關負責人說道。

以『蘭姆葡萄奶油夾心餅』為首，六花亭向世界推出了眾多知名甜點，成為北海道首屈一指的甜點製造商。在其長久以來備受喜愛的背後，是製作者們始終回歸原點、用心製作甜點的身影。

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