如今已成為北海道知名糕點代名詞的六花亭，創業於1933年，在十勝帶廣誕生。

創業於1933年的前身——帶廣千秋庵

據說，六花亭從創業之初就致力於製作像家庭點心一樣每天吃不膩的糕點，打造讓人每天都想光顧的店鋪，並設定了用零用錢就能輕鬆購買的價格。 從一家地區性的糕點店，如今已成長為代表北海道的糕點製造商，深受道內外眾多人的喜愛。

糕點種類繁多，不拘泥於和菓子、洋菓子的框架。部分店鋪還附設喫茶室，提供講究的甜點和餐點。

札幌總店，距離JR札幌站步行5分鐘。除店鋪、喫茶室外，還設有室內樂演奏廳和藝廊。

六花亭的創辦人小田豐四郎常說：「如果點心賣不出去，那一定是因為它不好吃。」公關負責人表示，這也就是說，「六花亭的矜持在於，首先是能讓人信服的美味，其次是從商品名稱、包裝設計到包裝完成度，都能自信地提供高品質的產品。」

他接著介紹說：「因為是顧客吃進身體裡的東西，我們以製作安心、安全的糕點為方針，例如選擇自古以來就在家庭廚房中使用的原料，以免影響健康，並徹底進行衛生方面的品質管理。」

位於十勝中札內村的六花之森。其創建理念是希望打造一個長滿花卉包裝紙上所繪花草的森林。

六花亭的招牌商品『葡萄奶油夾心餅乾』

說到六花亭的招牌商品，當屬幾乎人人都吃過的『葡萄奶油夾心餅乾』。這款點心是公司從創業時的商號「帶廣千秋庵」更名為「六花亭」時，作為公司更名紀念糕點之一推出的。據說，它蘊含著即使公司名稱變更，六花亭的根基仍在創業地帶廣，以及感謝帶廣顧客培育之恩的情感。為了向十勝開拓之祖依田勉三致敬，這款點心以他率領的開拓移民團「晚成社」在十勝首次製作的奶油『マルセイバタ（Marusei Butter）』為靈感開發而成。

奶油使用了100%北海道產鮮乳製成的奶油，並加入了白巧克力，打造出六花亭獨有的風味。為了與這濃郁的奶油達到完美平衡，餅乾也是用為六花亭專門磨製的原創麵粉製作的。濕潤的餅乾、奶油和葡萄乾的三位一體，美味得讓人不禁會心一笑。

『葡萄奶油夾心餅乾』5個入870日圓

六花亭的支柱商品遠不止於此。一個鮮為人知的事實是，日本第一家製造和銷售白巧克力的正是六花亭。

據說，創辦人考察歐洲時，看到即使是規模極小的糕點店也理所當然地製作和銷售巧克力，他預感到巧克力的時代也將在日本到來，於是迅速引進了設備。他抱著「既然設備齊全，就必須創造出只有我們公司才能製作的東西」的想法，著手研發與北海道雪景相呼應的白色巧克力，並於1968年成功推出了白巧克力。

以枕木為靈感的『白巧克力』，每片145日圓

這款使用北海道產牛奶製作、味道濃郁的白巧克力，既是經典商品，也被用作其他糕點的點睛之筆，例如『葡萄奶油夾心餅乾』的奶油、『霜疊』的奶油、『雪やこんこ』的奶油等。可以說，它是支撐著六花亭糕點的幕後功臣。

說到長銷商品，就不能不提『巧克力栗子餅』。這款商品尤其受到當地顧客的長期喜愛。

帶有蘭姆酒風味的成人點心『巧克力栗子餅』，3個入540日圓

這是一款將栗子餡夾在可可餅乾中，再裹上牛奶巧克力的點心，對巧克力的平衡感極為講究。為了避免塗層過厚，並確保表面美觀，至今仍採用手工方式進行塗層。或許正是這種細膩的手工製作，才讓粉絲們為之傾倒。

在擁有長久以來備受喜愛的商品的同時，也有新商品不斷誕生。2025年7月剛開始發售的『原點』就是其中之一。

入口即化，薄薄的白巧克力融化後，草莓醬緩緩流出。『原點（草莓）』

如前所述，六花亭對『白巧克力』這款商品有著非同尋常的情感。此外，1999年發售的『草莓巧克力』這款點心，也成為繼『葡萄奶油夾心餅乾』之後，將六花亭的名字推廣至全國的契機。『草莓巧克力』是將冷凍乾燥草莓裹上巧克力製成的，草莓也是六花亭糕點製作中不可或缺的存在。

2026年新發售『原點（藍莓）』4個入500日圓

將這種醬汁塑造成圓形也全部是手工完成的。「當然，並非說手工就一定好，工廠裡也有很多使用機器的生產線。從生產效率來看，機器無疑更高效。但是，對照創業以來『是否能自豪地擺在店裡，稱其為真正美味的糕點？』這一標準，為了達到理想的味道和外觀，有些部分是必須依靠人力才能完成的。」公關負責人說道。

以『葡萄奶油夾心餅乾』為首，六花亭向世界推出了無數知名糕點，作為北海道第一的糕點品牌而聞名。在其長久以來備受喜愛的背後，是那些始終回歸原點、用心製作糕點的人們的身影。

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