连续4年称霸的“糯米糕大使”！热爱名寄糯米的第四代传人

“及川农场”的及川友和先生，每年在近20场活动中展示捣年糕的技艺。

从旭川向北驱车约一个半小时，便可抵达名寄市风连町。在这里经营了50多年的“及川农场”的第四代传人——及川友和先生，在约24公顷的广阔农田里生产糯米和甜玉米等作物。

甜玉米的品种是黄金浪潮®88（Gold Rush®88），特点是粒皮柔软、甜度高。

其实，及川先生曾在名寄产业节的捣年糕冠军决定赛中连续4年夺冠，并作为“名寄名誉糯米糕大使”，热心地宣传名寄市的糯米。他不仅是生产者，还在各种活动中展示捣年糕的技艺，传递着地区的魅力。

地区学生们也在此挥洒汗水，是农业的“鲜活学习”之地

作为名寄市绿色旅游推进协议会项目的一环，每年6月至7月都会接收名寄市立大学的学生前来体验。

农场还为当地大学生提供农活体验，除了收获等实践性作业外，还传授包括整理塑料大棚和防护网、除草等轻体力活在内的农业基础知识。学生们通过参与这个鲜活的学习场所，似乎加深了对农业的理解和兴趣。

这里还有外国产的大型拖拉机，还可以实际坐上驾驶座体验一番！

虽然农场通常主要面向大学生提供农活体验，但为了让更多人了解名寄糯米的魅力，也提供捣年糕体验（需洽谈）。请务必来此亲身体验这份宝贵的当地美食与传统。

北海道农业与农村信息杂志《confa》

北海道为了介绍本道农业、农村的面貌、作用以及各种魅力，发行了信息杂志《confa》。《confa》的名字来源于Consumer（消费者）和Farmer（农业者）的Consensus（共识）。其中蕴含着“希望消费者与农业者能有更多接触”、“希望成为连接城市与农村的桥梁”的愿望。

《confa》的文章以及关于农业、农村的信息也在Instagram和note上发布。请搜索“農業と、話をしよう。confa”来查找。