比布草莓的起源及其百年历史

比布町的草莓栽培历史可以追溯到1921年，距今已有100年。它最初是由太田山附近的农民开始种植的，他们开始将其作为儿童的零食。 据说比布町的草莓栽培开始得比全国要早，福冈县是在20世纪20年代后期开始的，栃木县是在20世纪50年代开始的。

Pippu草莓的特点是“户外种植”。露地栽培是指不通过温室等设施的管理，在户外田地中种植农作物，充分利用阳光等自然资源，让农作物生长。 在比布町采摘草莓，可以品尝到在充足的阳光下生长的当季草莓。

虽然比布草莓的百年历史看似顺利，但过去却曾面临过数次危机。 例如，1965年左右。 在户外种植草莓意味着它们容易受到雨水、风等天气条件以及疾病的影响。对于娇嫩的草莓来说，这是一个艰苦的生长环境。由于连续种植问题等因素，此时比布町的草莓产量开始下降，种植面积也随之逐渐减少。 “我想让草莓种植之火继续燃烧” 一群抱着这种想法的志愿生产者带头想出了克服危机的措施。为了保护Pippu草莓，我们从1971年开始在温室中栽培它们。

21 世纪后半期又发生了另一场危机。 温室种植可以稳定环境，但需要燃料。由于燃料价格上涨造成的财务负担，许多生产商难以为继，生产商数量在高峰时期曾超过60家，但近年来已下降到20家左右。 此外，由于草莓种植属于水稻种植业的一部分，随着水稻种植规模的扩大，越来越多的农民开始放弃劳动密集型的草莓种植任务。 克服了重重危机，为了延续至今的草莓栽培历史，现在他们开始栽培在冬季生长的草莓“Benihoppe”。 比布町目前栽培的草莓有四种，分别是适合北海道露天栽培、营养均衡的品种“健太郎”； “Yukirara”，一个果实很大的新品种； “Akai Yousei”，一种用于蛋糕和其他产品的品种；以及“Benihoppe”，一种甜度和酸度平衡的品种，可以在冬季在温室中种植。 采摘后可以直接食用的柔软草莓是在户外种植的，而要加工成蛋糕和其他菜肴的草莓则是在温室中种植的。 “健太郎”和“雪姬”的采收期为 6 月至 7 月初，“红妖精”的采收期为 5 月至 11 月初，“红鹤”的采收期为 12 月下旬至 5 月底。随着冬季草莓栽培的开始，比布町成为了全年都可以种植草莓的城镇。

庆祝我们的 100 周年纪念日！比布镇正在进行的举措

2021年，比布町将迎来建镇100周年，并正在开展各种举措。 “Pippu草莓100周年纪念项目”是由生产者委员会、JA和当地政府组织的，旨在与生产者分享喜悦和感激之情，并将其传播给城镇内外的人们。 比布一护 100 周年纪念项目 以下是四项特别值得注意的举措。

① Pippuichi 推荐活动 整个 7 月，该镇的餐馆都供应使用 Pippu Strawberry 的“红色仙女”的“100 周年特别菜单”。 该镇的九家商店均使用草莓开发并提供原创菜单。

②当地儿童的草莓种植体验 今年8月，我们在比布镇举办了面向儿童的“草莓（雪拉拉）种植体验”活动。 即使有过采摘草莓的经历，但真正种植草莓苗的机会却很少。他们还计划等到明年六七月草莓成熟时，去体验一下采摘的乐趣。 该计划是为了让在草莓镇出生和长大的孩子们了解和体验草莓。

3）开发比布一护100周年纪念商品 为了纪念比布草莓诞生100周年，比布町正在开发使用草莓的产品。 看到最终产品会是什么样子仍然令人兴奋，但它显然是一种能让你品尝到 Pippu 草莓的饮料或食物！ 我等不及它完成啦！

④ 100周年主题标签活动 我们目前正在 Twitter、Facebook 和 Instagram 上接受有关比布镇和草莓的帖子！ 使用主题标签“#PippuIchigo100thAnniversary”发帖的人将参加抽奖并赢取奖品！ 请随意发布您对比布镇的回忆或与草莓有关的故事。

为了纪念比布一护诞辰 100 周年，我们正在举办 100 周年标签活动。 *在 2021 年 12 月 31 日之前在社交媒体（Twitter、Facebook、Instagram）上发布带有#PippuIchigo100thAnniversary 的帖子的人将参加抽奖并赢取奖品！只要内容和比布镇、草莓有关就可以。我们一起庆祝吧！

— Pippu Ichigo 100 周年纪念 [官方] (@pippu100) 2021 年 6 月 9 日

比布一护的未来展望

如今，Pippu Ichigo 已迎来了 100 周年纪念，我们采访了比布町产业振兴部农业政策科负责 Pippu Ichigo 的中泽先生，了解该品牌未来将如何编织自己的历史。 “我认为比布一护能够延续100年，对于比布镇来说是一笔财富。” 除大米和小麦等主要作物外，同一种作物很少能在同一个城镇连续种植 100 年，因此园主表示，他们希望利用今年 100 周年纪念日作为契机，努力确保 Pippu 草莓能够庆祝其 150 周年和 200 周年纪念日。 “就像‘Pippuichi引进活动’一样，我的愿望是通过草莓，打造让生产者、当地企业主、城镇内外的顾客等所有人都感到幸福的项目！我还想举办像‘草莓日’这样的活动，让每个人都能享受草莓的乐趣！” 我们通过聆听故事，清楚地了解了创业百年的Pippu Ichigo，以及它如何不断发展，将历史编织进未来。