比布草莓的起源与百年历史

比布町的草莓栽培历史，可以追溯到整整100年前的大正10年（1921年）。据说，最初是太田山附近的一位农户为了给“孩子当零食”而开始种植的。
福冈县的草莓栽培始于1920年代后期，栃木县则始于昭和20年代（1945-1954年），相比之下，比布町的草莓栽培在全日本范围内都起步得相当早。

比布草莓的一大特点是“露地栽培”。所谓露地栽培，就是指不使用塑料大棚等设施进行管理，而是在室外的田地里种植作物，使其充分吸收阳光等自然的恩惠成长。
在比布町的草莓采摘园，您可以品尝到沐浴着充足阳光长大的时令草莓。

其实，比布草莓的百年历史并非一帆风顺，它曾数次面临危机。

例如昭和40年（1965年）前后。
露地栽培意味着草莓容易受到雨雪等天气和病害的影响。对于娇嫩的草莓来说，生长环境相当严苛。加上连作障碍等影响，当时比布町的草莓产量下降，栽培面积也随之逐渐减少。

“我们想让草莓栽培的火种继续燃烧下去。”
怀着这样的想法，一些有志的生产者带头思考克服危机的对策。为了守护比布草莓，他们在昭和46年（1971年）开始了草莓的温室大棚栽培。

此外，平成10年代后半期（约2000年代末）也曾遭遇危机。

温室栽培虽然可以稳定环境，但需要消耗燃料。燃料价格的飙升带来了沉重的经济负担，许多生产者难以维继。高峰时期超过60户的生产者，近年来减少到了约20户。
此外，由于当地许多农户以水稻和草莓复合经营为主，随着水稻种植规模的扩大，越来越多的人放弃了费时费力的草莓栽培。

为了克服重重危机，延续草莓栽培的历史，人们又开始了冬季草莓“红颊”的栽培。

目前比布町栽培的草莓品种有四种：适合北海道露地栽培、口感均衡的“健太郎”；果实硕大的新品种“雪拉拉”；用于制作蛋糕等的加工用草莓“红色妖精”；以及甜酸平衡、适合冬季温室栽培的“红颊”。

用于草莓采摘等直接食用的柔软草莓采用露地栽培，而用于制作蛋糕等的加工用草莓则在温室中栽培。

收获季节方面，“健太郎”和“雪拉拉”是6月至7月上旬，“红色妖精”是5月至11月上旬，而“红颊”则是12月下旬至5月末左右。随着冬季草莓栽培的开始，比布町成为了一年四季都能栽培草莓的地方。

庆祝100周年！比布町正在开展的活动

2021年，比布町迎来了值得纪念的100周年，并开展了各种各样的活动。
为了与生产者们共同分享喜悦与感谢，并将其传递给镇内外的民众，生产者、JA（农协）和行政部门共同成立了执行委员会，举办了“比布草莓诞生100周年纪念项目”。

比布草莓诞生100周年纪念项目

其中，我们为您介绍4个值得关注的活动。

① 比布草莓介绍活动
这项活动在7月期间举行，镇内的餐饮店推出了使用比布草莓品种之一“红色妖精”制作的“100周年纪念特别菜单”。
镇内共有9家店铺各自开发并提供了独创的草莓菜单。

② 面向镇内儿童的草莓定植体验
今年8月，比布町为当地儿童举办了“草莓（雪拉拉）定植体验”活动。
虽然很多人体验过“采摘草莓”，但“种植草莓苗”的机会却非常难得。据说，他们还计划在明年6月至7月，当这次种下的草莓迎来收获期时，再举办一次收获体验活动。
这项活动旨在让在草莓之乡出生长大的孩子们“了解并亲身体验草莓的一切！”

③ 开发比布草莓100周年纪念品
比布町正在开发使用草莓制作的商品，以纪念比布草莓100周年。
虽然最终会是什么样的成品还是个“惊喜”，但据说会是一款能品尝到比布草莓风味的饮品或食品！
真是令人期待！

④ 100周年话题标签活动
目前正在Twitter、Facebook和Instagram上征集关于比布町或草莓的帖子！
据说，在发帖时加上话题标签“#ぴっぷいちご100周年”的用户中，将通过抽奖送出精美礼品！

请大家踊跃分享在比布町的回忆和关于草莓的趣闻吧。

ぴっぷいちご誕生100周年を記念して、100周年ﾊｯｼｭﾀｸﾞｷｬﾝﾍﾟｰﾝを実施します*令和3年12月31日までに #ぴっぷいちご100周年 を入れて各SNS（Twitter,Facebook,Instagram）に投稿した方の中から抽選で景品をﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄ!内容は比布町と苺に関する事であればOKです☆皆でお祝いしましょう！

— ぴっぷいちご誕生100周年【公式】 (@pippu100) June 9, 2021

比布草莓的未来展望

迎来100周年的比布草莓，未来希望如何续写历史呢？我们采访了比布町产业振兴课农政系负责比布草莓事务的中泽先生。

“比布草莓能延续100年，我们认为这是比布町的宝贵财富。”

他谈到，除了大米、小麦等主食作物外，同一种作物能在同一个地方持续种植100年实属不易。他希望以这次100周年为契机，努力让比布草莓迎来150年、200年的未来。

“我的一个远大理想是，能像‘比布草莓介绍活动’那样，策划出让生产者、镇内商家以及来自镇内外的顾客都能因草莓而感到幸福的活动！我还想尝试举办一个让大家都能享受草莓的‘草莓日’呢！”

他的话语让我们生动地看到了一个未来——拥有百年历史的比布草莓将不断进化，继续书写新的历史篇章。