千岁全日空皇冠假日酒店 1 楼全日餐厅“Haskap The Garden”将于 2024 年 10 月 1 日至 31 日举办为期一个月的“秋季甜点＆主厨 Wagamama 中式自助餐”。

从9月到11月连续三个月举办“甜点&午餐自助餐”。
我们提供糕点师内藤隆制作的甜点，以及每位主厨最喜欢的菜肴和他们真正想做的“自私”菜单，每月都有不同的主题。

10月的第二期将推出内藤的甜点，由红薯、栗子和南瓜等秋季食材制成，宴会主厨佐佐木敏德与千岁市绿色旅游联络委员会合作，使用千岁蔬菜。提供带出蔬菜天然风味的中式菜肴。
另外，还提供大量添加了尚蒂伊奶油和万宝龙奶油的栗子玻璃甜品“万宝龙脆饼”、富含万宝龙慕斯的“万宝龙圣代”、以及将其制成的“玛德琳”和“Financier”。是用南瓜酱做的。
内藤说道：“在被称为丰收祭的十月期间，我希望大家能够品尝到时令蔬菜的鲜美和自然的甜味等充分发挥食材自然风味的甜点。”
此外，菜肴均采用千岁农民送来的时令蔬菜制成，并配有特制酱汁（芝麻酱、自制辣椒油和蛋黄酱制成的辣酱、清爽的日本胡椒盐以及三种搭配的酱料）除了“农家三酱蒸蔬菜”之外，还有五目红烧炒面、虾和干果蛋黄酱的千岁蔬菜，以及佐佐木《千岁黑毛和牛》中偶尔出现的“千岁黑毛和牛”。 Wagamama。还有“蔬菜粤式锅”等菜肴。

第三个活动将于 11 月举行，主题是“粉色糖果和行政主厨的 Wagamama 自助餐”。
连续3个月每月推出不同主题的“甜点&午餐自助餐”，敬请期待。

■甜点菜单
布兰奇酸奶葡萄果冻/布兰奇酸奶水果混合果冻/
万宝龙酥饼/小挞（红薯、万宝龙等）/
万宝龙冻糕/南瓜布丁/万宝龙蛋糕/
玛德琳波蒂永 (南瓜) / 金融家波蒂永 (南瓜) /
南瓜慕斯、大福等

■厨师自私的中文菜单
虾干果蛋黄酱/农家蒸菜、三种酱/
辣椒酱虾 / 千岁蔬菜配五子红烧炒面 / 黑味噌炒猪肉和蔬菜 /
黑毛和牛千岁蔬菜广式炖菜（不规则）等

*内容如有更改，恕不另行通知。 *照片为插图。