千歲全日空皇冠假日酒店 1 樓全日餐廳「Haskap The Garden」將於 2024 年 10 月 1 日至 31 日舉辦為期一個月的「秋季甜點＆主廚 Wagamama 中式自助餐」。

從9月到11月連續三個月舉辦「甜點&午餐自助餐」。
我們提供糕點師內藤隆製作的甜點，以及每位主廚最喜歡的菜餚和他們真正想做的“自私”菜單，每月都有不同的主題。

第二屆將於 10 月舉行，主打內藤的甜點，採用秋天的標誌性食材紅薯、栗子和南瓜，以及宴會主廚佐佐木敏德與千歲市綠色旅遊聯絡委員會合作，使用千歲蔬菜製作。蔬菜天然風味的中式菜餚。
另外，還提供大量添加了尚蒂伊奶油和萬寶龍奶油的栗子玻璃甜點“萬寶龍脆餅”、富含萬寶龍慕斯的“萬寶龍聖代”、以及將其製成的“瑪德琳”和“Financier 」。是用南瓜醬做的。
內藤說：“在被稱為豐收祭的十月期間，我希望大家能夠品嚐到時令蔬菜的美味和自然的甜味等，充分發揮食材的天然風味的甜點。”
此外，菜餚均採用千歲農民送來的時令蔬菜製成，並配有特製醬汁（芝麻醬、自製辣椒油和蛋黃醬製成的辣醬、清爽的日本胡椒鹽以及三種搭配的醬料）除了“農家三汁蒸蔬菜」之外，千歲蔬菜搭配五目紅燒炒麵、蝦和乾果蛋黃醬，還有佐佐木《千歲黑毛和牛》中偶爾出現的“千歲黑毛和牛”。Wargamama''“蔬菜廣式鍋」等。

第三場活動將於 11 月舉行，主題是「粉紅糖果和行政主廚的 Wagamama 自助餐」。
連續3個月每月推出不同主題的“甜點&午餐自助餐”，敬請期待。

■甜點菜單
布蘭奇優格葡萄果凍/布蘭奇優格水果混合果凍/
萬寶龍酥餅/小塔（地瓜、萬寶龍等）/
萬寶龍凍糕/南瓜布丁/萬寶龍蛋糕/
瑪德琳波蒂永 (南瓜) / 金融家波蒂永 (南瓜) /
南瓜慕斯、大福等

■廚師自私的中文菜單
蝦乾果蛋黃醬/農家蒸煮、三種醬/
辣椒醬蝦 / 千歲蔬菜配五子紅燒炒麵 / 黑味噌炒豬肉和蔬菜 /
黑毛和牛千歲蔬菜廣式燉菜（不規則）等

*內容如有更改，恕不另行通知。 *照片為插圖。