千岁全日制皇冠假日酒店一楼的全天餐厅“Haskap the Garden”将于2025年9月1日星期一至2025年10月13日星期一举办“甜点和午餐自助餐抹茶和粉色”。

经过新茶季成熟的抹茶，到了秋季会呈现出醇厚的口感，其甜味和鲜味更加浓郁。本次自助餐将大量使用当季的抹茶，提供带有浓郁抹茶香气和迷人粉色的甜点和午餐菜肴。
甜点菜单包括各种各样的食物，例如“抹茶芝士蛋糕”，抹茶和浓郁奶油芝士的奢华组合；“抹茶歌剧柚子口味”，用抹茶和柚子皮制成的著名法国歌剧糖果的日本版本；以及可爱的“覆盆子慕斯和抹茶奶油迷你冻糕紫苏口味”，这是一种用紫苏揉捏的芳香覆盆子慕斯，上面铺有抹茶香缇奶油。

菜品方面，Haskap The Garden的主厨山本秋典将精心准备一份融入抹茶元素的全球菜肴菜单。开放式厨房将供应新鲜炸制的天妇罗，以及淋上高汤的“高汤茶泡饭”。此外，宾客还可以品尝各种日式和西式风味，例如将抹茶与奶酪完美融合，并以海苔为底，增添浓郁香气的“抹茶奶酪海苔卡邦尼”。

糕点师内藤隆说道：“抹茶的微苦与香气令人着迷，与时令食材和色彩搭配，会展现出丰富多彩的表情。这次，我们将其与可爱的粉红色相结合，打造出一款让人一见倾心的甜点。”
请不要错过这次机会，享受醇厚的“秋日抹茶”与华丽的粉红色所营造出的香气与色彩的和谐。

■甜点菜单
抹茶歌剧柚子口味/
巧克力甜筒搭配抹茶卡仕达酱和时令水果 /
抹茶奶冻酸奶和粉红接骨木花果冻/
抹茶奶冻酸奶和柚子红宝石果冻/
抹茶脆饼 / 覆盆子慕斯抹茶奶油紫苏味迷你芭菲 /
抹茶提拉米苏 / 抹茶芝士蛋糕 /
抹茶卡仕达酱和时令水果迷你薄饼 / 抹茶慕斯大福 / 黑豆抹茶卷蛋糕 / 赛松挞 / 玛德琳蛋糕 / 费南雪蛋糕等

■ 山本主厨的特别菜单
虾和豌豆馅饼/鳄梨酱春卷沙拉/
奶油奶酪和抹茶帕姆佩尔杜 / 抹茶奶酪和青海苔培根蛋面 /
猪排沙拉酱/天妇罗&高汤茶泡饭/绿茶荞麦面等

※内容如有变更，恕不另行通知。※照片仅供参考。