千歲全日制皇冠假日酒店一樓的全天餐廳“Haskap the Garden”將於2025年9月1日星期一至2025年10月13日星期一舉辦“甜點和午餐自助餐抹茶和粉紅色”。

經過新茶季成熟的抹茶，到了秋季會呈現出醇厚的口感，其甜味和鮮味更加濃鬱。本次自助餐將大量使用當季的抹茶，提供帶有濃鬱抹茶香氣和迷人粉紅色的甜點和午餐菜餚。
甜點菜單包括各種各樣的食物，例如“抹茶芝士蛋糕”，抹茶和濃鬱奶油芝士的奢華組合；“抹茶歌劇柚子口味”，用抹茶和柚子皮製成的著名法國歌劇糖果的日本版本；以及可愛的“覆盆子慕斯和抹茶奶油迷你凍糕紫蘇茶奶油迷你緹奶油味”，這是一種用紫蘇香慕斯的芳香香妝，上面有香躚草香，上面有茶香膏，上面有茶的味道。

菜餚方面，Haskap The Garden的主廚山本秋典將精心準備一份融入抹茶元素的全球菜餚菜單。開放式廚房將供應新鮮炸製的天婦羅，以及淋上高湯的「高湯茶泡飯」。此外，賓客還可以品嚐各種日式和西式風味，例如將抹茶與起司完美融合，並以海苔為底，增添濃郁香氣的「抹茶起司海苔卡邦尼」。

糕點師內藤隆說道：“抹茶的微苦與香氣令人著迷，與時令食材和色彩搭配，會展現出豐富多彩的表情。這次，我們將其與可愛的粉紅色相結合，打造出一款讓人一見傾心的甜點。”
請不要錯過這次機會，享受醇厚的「秋日抹茶」與華麗的粉紅色所營造出的香氣與色彩的和諧。

■甜點菜單
抹茶歌劇柚子口味/
巧克力甜筒搭配抹茶卡仕達醬與當季水果 /
抹茶奶凍優格和粉紅接骨木花果凍/
抹茶奶凍優格和柚子紅寶石果凍/
抹茶脆餅 / 覆盆子慕斯抹茶奶油紫蘇口味迷你芭菲 /
抹茶提拉米蘇 / 抹茶起司蛋糕 /
抹茶卡仕達醬與時令水果迷你薄餅 / 抹茶慕斯大福 / 黑豆抹茶捲蛋糕 / 賽松塔 / 瑪德琳蛋糕 / 費南雪蛋糕等

■ 山本主廚的特別菜單
蝦子豌豆餡餅/酪梨醬春捲沙拉/
奶油乳酪和抹茶帕姆佩爾杜 / 抹茶乳酪和青海苔培根蛋麵 /
豬排沙拉醬/天婦羅&高湯茶泡飯/綠茶蕎麥麵等

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