景点
“3104汤咖喱”是由知床厨师倾注满腔热情，表达对故乡的热爱而创作的咖喱。汤头采用知床舍利牌猪肉“幸久无王”的骨头熬制，并加入被称为“海带之王”的罗臼海带和三文鱼碎，带来浓郁的鲜味。这种简单浓郁、略带辛辣的口味，赢得了众多忠实粉丝。
■主厨推荐：“Sachiku Mugioh猪肉Keema＆Kakuni”1,000日元
这道菜可以同时品尝到店家用心制作的肉末咖喱和卤肉咖喱。香辣的炒肉末和嫩滑的卤肉的鲜味渗透到汤底中，让汤头更加浓郁香醇。
■手工腌梅子因“换换口味”而受欢迎
推荐使用每年手工制作的梅干来改变汤的味道。猪肉和梅干当然是绝配。制作梅干时产生的梅醋也被用作咖喱的秘制配料。
营业时间
平日: 11:30-15:00 (LO 14:30), 17:00-21:00 (LO 20:30)
周六、周日及公众假期：11:30-21:00（最后点餐时间 20:30）
定期休息日
不定期假期
地点
札幌市丰平区平岸2-8-2-6松井大厦2号平岸黄金街
*所列信息截至 2024 年 7 月。
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