3104知床汤咖喱

知床出身的店主将其对家乡的热爱升华到咖喱中，便是“3104汤咖喱”。汤底是从知床斜里的品牌猪“幸筑麦王”的骨头中提取，并加入了被称为“海带之王”的罗臼昆布和鲑鱼干，以提取出深邃的鲜味。这是一道简单而浓郁的鲜味中加入了清爽香料，拥有众多忠实粉丝的菜肴。

■店主推荐“幸筑麦王猪肉末咖喱&炖肉” 1,000日元
这款可以一次性享用店家最用心制作的肉末咖喱和炖肉咖喱。辛辣炒制的肉末，和炖得软烂的炖肉的鲜味渗入汤中，让您享受到更浓郁、更香醇的一碗。

■手工梅干 “改变风味”的人气选择
据说每年手工制作的梅干，推荐用于改变汤的风味。猪肉和梅子的搭配很好，不言而喻。制作梅干时产生的梅子醋，被用作咖喱的秘密调味料。

公式HP

营业时间

平日：11:30至15:00（最后点餐14:30）、17:00至21:00（最后点餐20:30））
周六、周日、节假日：11:30至21:00（最后点餐20:30）

定期休息日

不定休

地点

札幌市丰平区平岸2条8丁目2-6 第2松井大厦平岸黄金街内

*所列信息截至 2024 年 7 月。
※刊登的信息可能会有变更，详情请确认官方网站。

3104知床汤咖喱

营业时间

定期休息日

地点

附近景点

附近活动