景點
「3104湯咖哩」是由知床廚師傾注滿腔熱情，表達對故鄉的熱愛而創作的咖哩。湯頭採用知床舍利牌豬肉「幸久無王」的骨頭熬製，並加入被稱為「海帶之王」的羅臼海帶和鮭魚碎，帶來濃鬱的鮮味。這款簡單濃鬱、略帶辛辣的口味，贏得了許多忠實粉絲。
■主廚推薦：「Sachiku Mugioh豬肉Keema＆Kakuni」1,000日元
這道菜可以同時品嚐到店內家用心製作的肉末咖哩和滷肉咖哩。香辣的炒肉末和嫩滑的滷肉的鮮味滲透到湯底中，讓湯頭更加濃鬱香醇。
■手工醃梅子因「換換口味」而受歡迎
推薦使用每年手工製作的梅干來改變湯的味道。豬肉和梅干當然是絕配。製作梅干時產生的梅醋也被用作咖哩的秘製配料。
營業時間
平日: 11:30-15:00 (LO 14:30), 17:00-21:00 (LO 20:30)
週六、週日及公眾假期：11:30-21:00（最後點餐時間 20:30）
定期休息日
不定期假期
地點
札幌市豐平區平岸2-8-2-6松井大廈2號平岸黃金街
*所列資訊截至 2024 年 7 月。
※刊登的資訊可能會有變更，詳情請確認官方網站。
