景點
知床出身的店主將其熱烈的家鄉愛昇華到咖哩中的「3104湯咖哩」。湯頭是從知床斜里品牌豬肉「幸筑麥王」的骨頭中萃取，並加入被譽為昆布之王的羅臼昆布、鮭魚乾，以提煉出深層的鮮味。這是一道簡單而濃郁的鮮味中帶有清爽香料風味，擁有眾多忠實粉絲的料理。
■店主首推「幸筑麥王豬肉絞肉咖哩&燉肉」1,000日圓
這道料理可以一次性享用據說店家最為用心製作的絞肉咖哩和燉肉咖哩。辛辣炒製的絞肉，和燉煮至軟爛的燉肉的鮮味滲入湯頭中，讓您享受更加濃郁、香氣四溢的一碗。
■手工梅干 “改變風味”人氣之選
據說每年手工製作的梅干，推薦用於改變湯頭風味。豬肉和梅子的搭配很好，這是不言而喻的。在製作梅干過程中產生的梅醋，被用作咖哩的秘密調味料。
營業時間
平日：11:30至15:00（最後點餐時間14:30）、17:00至21:00（最後點餐時間20:30））
週六、週日、例假日：11:30至21:00（最後點餐時間20:30）
定期休息日
不定休
地點
札幌市豐平區平岸2條8丁目2-6 第2松井大樓 平岸黃金街內
*所列資訊截至 2024 年 7 月。
※刊登的資訊可能會有變更，詳情請確認官方網站。
