景點
來自知床的店主將他對家鄉的熱愛昇華到咖哩中，成就了「3104湯咖哩」。湯頭是從知床斜里的品牌豬「Sachiku麥王」的骨頭中萃取出來，並加入被譽為昆布之王的羅臼昆布和鮭魚乾，帶出深層的鮮味。簡約而濃郁的鮮味中帶有清爽的香料風味，是一道擁有眾多忠實粉絲的料理。
■店主首推「Sachiku麥王豬肉末咖哩&燉肉」1,000日圓
據說店家最為用心製作的肉末咖哩和燉肉咖哩，能一次品嚐兩種的就是這道。辛辣炒製的絞肉和燉煮至軟爛的燉肉的鮮味滲入湯中，讓味道更加濃郁，享受香氣四溢的一碗。
■手工梅乾 “改變風味”的人氣選擇
據說每年手工製作的梅乾，推薦用於改變湯頭風味。豬肉和梅子的搭配很好，不言而喻。製作梅乾時產生的梅醋，被用作咖哩的秘密調味料。
營業時間
平日：11:30至15:00（最後點餐14:30）、17:00至21:00（最後點餐20:30））
週六、週日及國定假日：11:30至21:00（最後點餐20:30）
定期休息日
不定期休息
地點
札幌市豐平區平岸2條8丁目2-6 第2松井大廈 平岸黃金街內
*所列資訊截至 2024 年 7 月。
※刊登的資訊可能會有變更，詳情請確認官方網站。
