景點
「3104湯咖哩」是知床出身的店主將他對家鄉的熱愛昇華到咖哩中的作品。湯頭是從知床斜里的品牌豬「Sachiku Mugi-oh」的骨頭中萃取，並加入被稱為昆布之王的羅臼昆布和鮭魚乾，帶出深層的鮮味。這是一道簡單而濃郁的鮮味中帶有清爽香料風味，擁有眾多忠實粉絲的料理。
■店主首推「Sachiku Mugi-oh 豬肉Keema & 紅燒肉」1,000日圓
店家最為用心製作的Keema咖哩和紅燒肉咖哩，可以一次享用的是這個。辛辣炒絞肉、燉煮至軟爛的紅燒肉的鮮味滲入湯中，您可以享用一杯更加濃郁、香氣四溢的料理。
■手工梅干 在「改變風味」中很受歡迎
據說每年手工製作的梅干，推薦用於改變湯的風味。豬肉和梅子的搭配很好，這是不言而喻的。製作梅干時產生的梅醋，被用作咖哩的秘密調味料。
營業時間
11:30 到 15:00（最後點餐 14:30）、17:00 到 21:00（最後點餐 20:30）、週六、週日、例假日 11:30 到 21:00（最後點餐 20:30）
定期休息日
不定休
地點
札幌市豐平區平岸2條8丁目2-6 第2松井大樓 平岸黃金街內
*公佈的資訊截至2024年7月。
*之後公佈的資訊可能會發生變化，詳細資訊請查看官方網站等。
