資訊
目錄
1. 巴黎布雷斯特巧克力榛果泡芙【Pâtisserie Sadaharu AOKI paris】
2. 克洛伊蛋糕【PIERRE HERMÉ PARIS】
3. 原創精選系列【Fran's Chocolates】
4. 單一產區巧克力泡芙【MAGIE DU CHOCOLAT】
5. 巴斯克巧克力起司蛋糕【kazunori ikeda individuel】
1. 巴黎布雷斯特巧克力榛果泡芙【Pâtisserie Sadaharu AOKI paris】
巴黎布雷斯特巧克力榛果泡芙 1個 648日圓
將可可揉入麵團後烘烤而成的泡芙，擠上滿滿的巧克力與榛果奶油，中心還藏著榛果醬。表面點綴的焦糖榛果，其酥脆的口感是一大亮點。
Pâtisserie Sadaharu AOKI paris 青木定治主廚
採購員的推薦亮點！
這是由甜點大師青木定治為丸井今井札幌總店獨家設計的限定商品。巧克力的甜味恰到好處，百吃不膩，搭配中間的榛果醬，是一款充滿高級感的奶油泡芙。 雖然尺寸不大，但一個就能帶來滿滿的滿足感，是希望大家務必品嚐的逸品。
2. 克洛伊蛋糕【PIERRE HERMÉ PARIS】
克洛伊蛋糕 1個 2,700日圓
將帶有果香酸味的覆盆子與苦甜巧克力結合，是人氣口味「克洛伊」的磅蛋糕版本。
PIERRE HERMÉ PARIS Pierre Hermé先生
採購員的推薦亮點！
這款是鼎鼎大名的〈PIERRE HERMÉ PARIS〉為丸井今井札幌總店推出的限定商品。蛋糕的大小足夠與家人或伴侶分享。覆盆子的酸味與苦甜巧克力完美搭配，創造出令人上癮的美味。
3. 原創精選系列【Fran's Chocolates】
原創精選系列 6入 3,132日圓
這款6入的松露巧克力禮盒，包含了最受歡迎的海鹽焦糖口味，以及凝聚了創辦人Fran Bigelow創意的其他口味。松露巧克力的味道純粹，能直接感受到食材本身的原味，展現了她細膩的感性。
Fran's Chocolates 創辦人Fran Bigelow女士
採購員的推薦亮點！
這是今年首次登場的矚目品牌，也是會場中唯一的美國品牌。其巧克力細緻而優雅，足以顛覆人們對美國巧克力的刻板印象。特別是人氣第一的海鹽焦糖口味，巧克力、焦糖與鹽的平衡感堪稱一絕！
4. 單一產區巧克力泡芙【MAGIE DU CHOCOLAT】
單一產區巧克力泡芙 1個 580日圓
使用厄瓜多產的「阿里巴・納斯瑞那種（Arriba Nacional）」可可豆製成，是札幌會場的限定口味。可以享受到濃郁的奶油與可可豆的豐富風味。
MAGIE DU CHOCOLAT 松室主廚
採購員的推薦亮點！
〈MAGIE DU CHOCOLAT〉從栽種可可豆開始，便全心投入巧克力的製作。 今年的泡芙比去年更加升級，限定了使用的可可豆品種，對於巧克力迷來說是絕對不容錯過的逸品。在濃郁奶香中，又能充分品味到可可豆的風味，請務必來品嚐這款限定商品。
5. 巴斯克巧克力起司蛋糕【kazunori ikeda individuel】
巴斯克巧克力起司蛋糕 1個 3,101日圓
這款人氣起司蛋糕，表面焦香的微苦風味令人愛不釋手，為紀念丸井今井創業150週年，特別推出限定口味。讓您享受濃郁起司與巧克力的美妙相遇。
kazunori ikeda individuel 池田主廚
採購員的推薦亮點！
〈kazunori ikeda individuel〉是會場內人氣前五名的品牌，擁有眾多粉絲。這款巴斯克巧克力起司蛋糕，展現了師承巴黎正統的甜點工藝，將起司與巧克力達到絕妙的平衡。無論是搭配熱牛奶、奶茶，或是作為威士忌等酒類的佐點，都非常推薦。
關於「SALON DU CHOCOLAT 2022（2022巧克力沙龍）」
「SALON DU CHOCOLAT 2022（2022巧克力沙龍）」是在丸井今井札幌總店大通館9樓特賣會場舉辦的一年一度的巧克力盛會。2022年是此活動登陸日本的第20屆，也是在札幌舉辦的第16屆，匯集了來自世界各國的眾多品牌。
有些商品一開賣就可能迅速售罄，建議您提早前往，才能買到心儀的巧克力喔。
SALON DU CHOCOLAT 2022（2022巧克力沙龍）
舉辦地點：丸井今井札幌總店 大通館9樓特賣會場
舉辦期間：2022年1月27日(四)～2月14日(一) 10:30～19:30
※2月9日(三)～2月12日(六)為10:30～20:00
SALON DU CHOCOLAT 2022 官方網站
