多明哥編輯部
目錄 1.巴黎布列斯特巧克力果仁糖 [Patisserie Sadaharu Aoki Paris] 2.蛋糕克洛伊[Pierre Herme Paris] 3.原創系列【法郎的巧克力】 4.單品泡芙巧克力【Majidu Chocolat】 5.巴斯克起司巧克力【池田一典Andy Viduel】
1. 巴黎布列斯特巧克力果仁糖 [Patisserie Sadaharu Aoki Paris]
巴黎布列斯特巧克力果仁糖 1個 648日元
巴黎布列斯特是用可可揉捏和烘烤的泡芙糕點製成的，上面塗有巧克力和果仁奶油，中間隱藏著果仁。表面帶有焦糖榛果的鬆脆口感。
巴黎糕點店 Sadaharu Aoki 主廚 Aoki
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藝術大師青木定治的限量商品，僅在丸井今井札幌總店販售。巧克力的永恆甜味和中間的果仁糖使其成為奢華的奶油泡芙。 雖然份量不大，但是卻很滿足，是很多人都想嘗試的菜色。
2.蛋糕克洛伊[Pierre Herme Paris]
蛋糕克洛伊 1個 2,700日元
磅蛋糕採用流行口味“Chloe”，融合了水果味的酸藤蔓和苦味的巧克力。
Pierre Herme 巴黎 Pierre Herme 先生
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知名Pierre Hermé Paris 丸井今井札幌總店限定商品。這個蛋糕足夠大，可以與您的家人或伴侶分享。這是一道令人上癮的菜餚，覆盆子的酸味與苦巧克力相得益彰。
3.原創系列【法郎的巧克力】
原作系列 6 件 3,132 日圓
一組 6 塊松露，裡面裝滿了最受歡迎的鹹焦糖和 Fran Bigelow 的創意。松露有著簡單的食材味道，充分發揮了她細膩的情感。
弗蘭的巧克力 弗蘭畢格羅
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今年首次亮相的著名品牌。這是場內唯一的美國品牌。它是一款精緻優雅的巧克力，顛覆了美國巧克力的形象。尤其是最受歡迎的鹹焦糖，巧克力、焦糖和鹽的完美平衡！
4. 單品泡芙巧克力【Majidu Chocolat】
單品泡芙巧克力 1個 580日圓
使用厄瓜多爾“Arriba Nacional”可可豆製成的札幌會場限定口味。您可以享受濃鬱的奶油和可可豆的濃鬱風味。
Majidou Chocolat 主廚松室
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Majidou Chocolat 透過密切關注可可豆的種植過程來迎接巧克力製作的挑戰。 今年的奶油泡芙比去年更強大，僅使用有限的可可豆品種，使其成為鑑賞家難以抗拒的單品。請享用這款限量版產品，它具有乳白色的感覺，同時也能讓您充分享受可可豆的味道。
5. 巴斯克起司巧克力【池田和典 Andy Viduel】
巴斯克起司巧克力 1塊 3,101日圓
為了紀念丸井今井成立 150 週年，這款表面焦焦、苦味十足的起司蛋糕現已推出限量版口味。您可以享受濃鬱的起司和巧克力的邂逅。
池田一典 Andy Viduel 主廚 Ikeda
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池田一典 Unividuel 是會場最受歡迎的前五名商品之一，擁有眾多粉絲。巴斯克起司巧克力具有起司和巧克力的完美平衡，只有在正宗的巴黎糕點店才能找到。建議搭配熱牛奶或奶茶，或搭配威士忌等酒精飲料。
關於 2022 年巧克力沙龍
SALON DU CHOCOLAT 2022 是一年一度的巧克力節，在丸井今井札幌總店大通大廈 9 樓活動大廳舉行。 2022年是該展會登陸日本第20次，也是第16次在札幌舉辦，來自世界各地的許多品牌紛紛開店。 有些產品很快就會售完，因此請務必儘早前往購買您想要的巧克力。
2022 年巧克力沙龍（2022 年巧克力沙龍）
地點：丸井今井札幌總店大通大樓9樓活動大廳 活動時間：2022年1月27日（四）-2022年2月14日（週一）10:30-19:30 *2月9日（週三）-2月12日（週六）10:30-20:00 2022 年巧克力沙龍首頁
