1.拉麵沙拉的吃法與冷食中餐相同。

「拉麵沙拉」是北海道居酒屋和卡拉 OK 中很受歡迎的當地美食。與冷拉麵不同的是，它的配料是捲心菜、蒸雞等沙拉配料。醬汁通常以醬油為主，如冷拉麵，或以芝麻醬為主。

在拉麵愛好者眾多的北海道，拉麵也是家常菜，很像關西的御好燒。拉麵沙拉和米飯…碳水化合物菜餚的組合在北海道家庭中很常見。

2.瓜拉納，能量飲料的先驅

它看起來像可樂，但它不是可樂。 「瓜拉納」深受北海道人民的喜愛。這種飲料最初引入市場是為了與日本流行的可樂競爭。早在可樂熱潮時期，北海道就掀起了瓜拉納熱潮，看來瓜拉納比可樂更早流行起來。瓜拉納在其祖國巴西有著作為營養飲料飲用的歷史，現在被認為是一種能量飲料。即使現在，許多人在感到有點疲倦或想要提神時也會喝瓜拉那。

3.甜鹹的味道讓人上癮！北海道東部法國犬

玉米熱狗可以在節日和便利商店找到。雖然叫美式英語，但在美國卻是聽不懂的日文英語。酥脆微甜的麵糊與香腸完美搭配，但在許多地區，它與番茄醬或芥末一起食用。不過，在北海道東部，法國狗是主流，而不是玉米狗。當然還有番茄醬和芥末口味，但最主要的特色還是糖味。

原因是北海道東部是製糖原料甜菜的產地。據說它之所以流行是因為糖很容易獲得。另外，由於捕撈的魚類豐富，所以裡面的香腸也是用魚香腸做的。這是北海道東部地區人們都讚嘆不已的奢華熱食。

4. 北海道的赤飯有兩種。

說到赤半，北海道分為兩種：紅豆和甘納豆，但這兩種類型在北海道共存。與普通的紅豆紅豆飯相比，甘納豆紅豆飯呈現更明亮的粉紅色，類似於甜點。撒上芝麻和鹽真是把味道帶出來了，有一種與紅豆紅米不一樣的韻味。

這道甘納豆紅飯是用我們現在所說的省時食譜製作的。此外，甘納豆的甜味可能也擄獲了北海道人的心。它非常受歡迎，以至於便利商店現在並排出售兩種。

5.我太喜歡魚糜了

北海道豐富的海鮮不僅限於美味佳餚。在北海道，可以捕獲大量鱈魚等光滑的白色魚類，因此魚糕等魚醬的種類也很豐富。原料魚魚糜通常是生的而不是蒸的。

由於它是白色的魚，有時會與羊棲息、蝦和螃蟹等食材一起出售。您可以將其添加到味噌湯中或製作炸魚糕，使魚湯成為令人難以抗拒的多功能靈魂食品。

6.北海道zoni在家吃起來味道很不一樣

許多人從不同地區移居到北海道，因此與本州不同，沒有「縣裡的雜煮是這樣的」的標準。就我而言，我父親一方來自東北，我母親那邊來自四國。所以當我去爺爺奶奶家的時候，我就盼望著能吃到奧佐尼。根據房屋的不同，有味噌底、白高湯底等多種類型。

當我冬天去朋友家時，有時我第一次遇到雜煮，它通常是如此不同，以至於我什至沒有意識到這是同一道菜。

7. 一杯炒麵的熱水自然變成湯。

方便食用的杯裝炒麵。在北海道，東洋水產的「炒麵便當」很有名。炒麵便當的特點是在瀝水時用熱水來盛裝中式湯。北海道人喜歡這道菜，因為它不僅配有炒麵，還配有湯。

北海道居民認為“排水的熱水=煮湯的熱水”，因此北海道居民對扔掉熱水感到有些內疚。數量不多。

8.魚類美食種類太多。

說到飲品，那就是美食了。北海道的美食以海鮮豐富。鱈魚、蟹魚、多巴鮭魚、鯖魚、比目魚等魚類美食很多，過去也被當作小孩的零食來吃。沾上少許醬油的蛋黃醬吃，美味！

尤其是冬天，親戚團聚的時候，零食零食是家常便飯，大人剝著吃，小孩子們互相吃著硬邦邦的美食。其特點是魚乾簡單，味道只有鹹味。

北海道美食充滿智慧與巧思！

北海道的美食種類繁多，有充滿了前人智慧的美食，也有在故鄉風味中融入北海道風味的混合美食。這次介紹的美食全都是北海道人耳熟能詳的。當我感到累的時候，我想喝很多我想喝的瓜拉納，然後以飽滿的能量克服它。