「Mountainman」是一家隱藏在北海道札幌樹林中的餐廳，地址未公開。這裡的菜餚使用北海道特有的時令食材，並加入了後院種植的新鮮蔬菜。此外，您還可以在森林中享用野味和起司結合的晚餐，刺激您的五種感官。用餐期間，您還可以體驗一些不尋常的事情！我們將把它的魅力傳遞到每個角落。

Mountainman 餐廳的入口位於經過翻修的車庫內。

一頓有趣的餐點，結合了燒烤和晚餐的最佳部分

「mountainman」餐廳僅在週五和週六晚上營業。用餐時間為晚上7:00開始，每餐僅限12人。我們不只是坐下來享用晚餐，我們還聚集在柴火旁做飯，看著夜空中的星星，並與當天的客人交談。您可以花時間享受如此狂野而奢華的一餐。

一家山人餐廳，有些地方感覺很波蘭。

吉比爾、起司和新鮮收穫的蔬菜！享受北海道的套餐

套餐的內容會根據季節而有所不同，但可以品嚐到符合當時設定的主題的菜餚。這次我們參觀的7月套餐是「森野晚餐<夏天>～柴火遊戲遊戲和起司」。我很高興看到將提供什麼樣的食物。

第一個出來的是冷玉米湯。第二項是各種開胃菜。鹿肉搭配自製艾蒿塔塔醬和 Fattoria Bio 北海道起司。

兩種玉米熬成的冷湯

札幌軟石盤上的前菜拼盤

與札幌「街燈釀造」合作的原創啤酒非常美味！

「那麼，我們走這邊吧。」我們被引導到外面的座位上，從第三道菜開始，我們就圍著柴火的餐桌吃飯！ 我們面前的燃木爐開始煮飯。