多明哥編輯部
2022年在北海道釧路市開業的人氣甜點店“鮮奶油甜品jiri”,使用北海道東部的食材,並由經驗豐富的糕點師全力以赴。隆重介紹人氣「霧果煎蛋捲」和「霧起司蛋糕」等各種豪華甜點!
使用北海道東部食材製成的高級甜點
「鮮奶油甜點jiri」位於海霧之城釧路。採訪當天,該地區籠罩在濃霧中。據說北海道東部特有的海霧中生長的草含有鹽分,味道鮮美。在這家店,無論是堂食還是外帶,都可以品嚐到使用釧路氣候下飼養的牛奶製成的蛋糕和烘焙食品。
精選幸福的鬆軟甜點
除了質地柔滑的「桐之布丁」之外,「桐之起司蛋糕」也很受歡迎,最上層是由北海道馬斯卡彭起司製成的稀有起司的兩層結構,還有烤起司蛋糕底層採用精心挑選的成分製成。其中最受歡迎的是“Kiri no Fruit Omelette”,裡面充滿了新鮮的奶油。以釧路夕陽為靈感的香蕉片和清爽的杏桃醬點綴◎
飲料菜單包括由釧路市自家烘焙的特色咖啡Funaki Coffee監製的具有高品質苦味和清爽餘味的Jiri Blend,以及Jiri拿鐵、Jiri Affogato、Jiri Affogato等其他Jiri飲料。 。
軟冰淇淋也很受歡迎,可以品嚐到在吸收了釧路霧氣的牧場上吃草的乳牛擠出的生牛奶的味道。來到釧路的話,一定要來品嚐由糕點師製作的吉利甜點!
鮮奶油 甜點 jiri
地點:北海道釧路市北大通5-3 營業日:週四、週五、週六、週日營業時間:12:00-18:00(售完為止) Instagram: @fresh_cream_desserts_jiri 網址: https://www.jiri.co.jp/
作者簡介
鹿女 / 編輯 中村麻也
出生於宮城縣。美食媒體編輯變身獵人。她被親切地稱為「鹿瑪雅蒙」。本著「美味地享受生活」的座右銘,我們負責從狩獵鹿到宰殺鹿的所有事情。他也是一名活躍的自由編輯,負責設計徽標和小冊子、擔任作家以及規劃和管理活動。