資訊
為您帶來北海道「當下」資訊的Domingo，於2020年10月21日至31日舉辦了第一期分享道內各地魅力的活動。
※本文最初作為活動文章於2020年10月21日發布，活動結束後進行了修改，並於2021年1月13日再次發布。
北海道有美味的食物、美麗的風景、優秀的人們，越是了解就越會發現數不盡的魅力！
現在就來與您分享北海道的魅力！
本次要介紹的是知床羅臼井桁屋的「羅臼昆布湯滿足組合」。
這究竟是怎樣的商品？推薦的用法是什麼？又是怎樣的公司開發的呢？
■知床羅臼井桁屋「羅臼昆布湯滿足組合」是怎樣的商品？
這款組合包含了可用於烹飪的羅臼昆布湯底，以及附帶配料的正宗速食湯。
・羅臼昆布湯6瓶
・羅臼昆布湯與圓片狀昆布絲2袋
・羅臼昆布湯與裙帶菜和干貝
・羅臼昆布湯與裙帶菜和蔥
・羅臼昆布湯與裙帶菜和花櫻草（花狀麩）
……種類豐富，份量十足！
「羅臼昆布濃縮湯」是一款能讓您品嚐到完整昆布風味的濃縮型湯底，使用了獨創的羅臼昆布醬！
此外還加入了柴魚片、干貝萃取物和蜂蜜等，將知床羅臼的風味緊緊鎖在其中。
「附帶配料的正宗速食湯」內含豐富的配料，只需注入熱水，就能輕鬆享受到羅臼昆布的鮮美，真是太棒了。包裝也很可愛，光是看著就讓人心情愉悅。
這些都是植根於當地、深諳昆布之道的公司才能創造出的極致商品。
■首推商品「羅臼昆布湯」的3款創意食譜！
① 煮物（日式燉菜）
☆2人份煮物的作法☆
推薦比例為「昆布湯底1：水6」！
只需加入喜歡的蔬菜燉煮即可！
菜餚在冷卻時會更入味，所以訣竅是先讓它冷卻一次後試嚐，如果覺得味道不夠，可以在湯汁中加入少許原液並攪拌均勻！
即使是不擅長為燉菜調味的人也能輕鬆使用這款商品。
② 雜炊粥
☆雜炊粥的作法☆
白飯140克（1碗）
水100cc
湯底1大匙
雞蛋1顆（打散）
蔥花適量
將所有材料放入碗中，以600瓦微波1分鐘。攪拌後再微波1分鐘。
撒上切好的蔥花。
③ 日式高湯玉子燒
☆日式高湯玉子燒的作法☆
雞蛋4顆
水100cc
湯底略少於1大匙（或2小匙）
關鍵是要充分攪拌。
據說即使使用鐵氟龍不沾鍋，加點油也能讓成品更濕潤！
在家就能輕鬆做出美味的日式高湯玉子燒！
■生產銷售該商品的「Chemicle股份有限公司」是怎樣的公司？
Chemicle股份有限公司是出於「希望能活用那些品質優良卻未能進入市場的資源！」的想法，在羅臼町成立的公司。
其旗下品牌之一「知床羅臼井桁屋」，從日本日出最早的地方，推出了許多能在早餐時輕鬆使用、品嚐完整昆布風味的產品。
此外，公司還在當地羅臼町推出了作為伴手禮的昆布甜點，是一家深諳昆布之道、紮根於當地的公司。
Chemicle股份有限公司
Chemicle股份有限公司位於羅臼町，這裡是2005年被認定為世界自然遺產的「知床」的一部分。
在這片受到世界認可的豐饒自然中捕獲的海產裡，有一種被稱為「昆布之王」的珍稀高品質「羅臼昆布」。
市場上流通的都是顏色和形狀整齊漂亮的昆布，但即使是顏色和形狀不規則的昆布，其背後所付出的心血和昆布的鮮美都是一樣的。
因此，我們懷著「希望能活用那些『未能進入市場的優質資源』」的想法，成立了「Chemicle股份有限公司」。
「Chemicle」這個名字是結合了Chemical（化學）和Recycle（再利用）的自創詞。
目前，我們發展了兩個品牌：一個是「知床羅臼井桁屋」，提供可在每日餐桌上輕鬆美味地品嚐羅臼昆布鮮味的湯和拌飯料等產品；另一個是「YUKIDOMARI SWEETS」，僅在當地羅臼町銷售的伴手禮甜點。
知床羅臼井桁屋
很久以前，為了尋求優質昆布，從富山縣來的漁民「井桁屋蘆崎」移居到當時尚是未開發之地的知床，他們就是我們的根源。
而且，這個名字也曾是我父親因壯志未酬而不得不放棄的海產店的名字。
我們繼承了先人和父親的遺志，從日本日出最早的地方，推出了從早餐開始就能使用的產品，希望讓更多的人能在餐桌上輕鬆品嚐到以羅臼昆布為代表的海產。
■總結
本次我們向您介紹了羅臼昆布湯的魅力！
Chemicle股份有限公司 官網：https://shiretoko-rausu-chemicle.com/
FB：https://www.facebook.com/shiretoko.rausu.yukidomari/
樂天官方網路商店：https://www.rakuten.co.jp/yukidomari/
