【美食實戰報道】我想重複!札幌午餐自助餐(2)在色彩繽紛的自助餐“札幌哈什十字酒店”中創作屬於自己的藝術料理|Domingo

【美食實戰報道】我想重複!札幌午餐自助餐(2)在色彩繽紛的自助餐“札幌哈什十字酒店”中創作屬於自己的藝術料理

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飯店和餐廳的自助午餐品質逐年提高。所以,在札幌市內實際吃過自助午餐後,我挑選了我想再回來的那些。這次介紹的是2024年4月重新裝潢、人氣日益高漲的札幌克羅斯飯店。

廣受歡迎的自助餐菜單將於 2024 年 4 月更新。

札幌克羅斯酒店

札幌克羅斯酒店的自助午餐僅限週六、週日和假日,將於 2024 年 4 月更新。以「激發創造力和好奇心的SHEF'S SHOW STAGE」為理念,自助餐更具娛樂性。它非常受歡迎,並且以很難預訂而聞名。每道菜都很精緻,採用法國技術並專注於北海道食材。陣容很有西式風味,無論搭配哪道菜上桌,平衡感都很好,味道不會衝突。

札幌克羅斯酒店

當你想到自助餐時,你會貪婪地說:「我想征服所有的菜單!」但有時,你不得不諮詢自己的胃而放棄。這裡的每道菜都很小,所以非常適合想嚐遍不同類型的人!當然,您可以無限量地享用您最喜歡的菜餚。

札幌克羅斯酒店

一口大小的蛋糕銷售和pinchos排成一排。

札幌克羅斯酒店

一切都具有法式開胃小菜的品質。

“我的聖代”,按照您自己的口味精心佈置

札幌克羅斯酒店

「我的凍糕」是一種新型自助餐,提供前所未有的享受方式。準備的是一個空玻璃杯和各種配料。將蝦和鮭魚子等醃製海鮮、培根和火腿等熟食、菠菜和甜菜泥和奶酪、胡蘿蔔油菜和橄欖等您喜歡的色彩繽紛的食材組合起來,製作您自己的玻璃凍糕。

札幌克羅斯酒店

自由組合切碎的原料和果泥等。

札幌克羅斯酒店

色彩繽紛的果泥疊起來變得華麗起來。

札幌克羅斯酒店

菜餚和肉汁等酸味配料為菜餚增添了風味。

札幌克羅斯酒店

如果您無法決定組合,請嘗試遵循廚師的建議。

札幌克羅斯酒店

醬汁、果泥、涼菜的藝術菜餚

義大利麵和烤牛肉裝在馬車上

札幌克羅斯酒店

除了自助餐外,吸引人的地方之一是由馬車服務提供食物。先上開胃菜,然後適時地端上義大利麵和主菜烤牛肉。烤牛肉是一大塊肉,在您面前慢慢燒烤和切割。新鮮切開,濕潤多汁!當然,你也可以用這個來代替。您也可以要求厚度。

札幌克羅斯酒店

肉汁也很濃鬱,味道道地。

札幌克羅斯酒店

義大利麵很有嚼勁,可以要求份量。

札幌克羅斯酒店

我們也建議將烤牛肉切成薄片製成開放式三明治。

一口大小的甜點和歡迎蛋糕

札幌克羅斯酒店

自助餐需要預訂。屆時會準備好歡迎蛋糕。巨大的蛋糕真是太棒了!揭開後,它會被切成小塊,所以不要驚慌並等待。烤甜食和蛋糕,如canelés、巧克力蛋糕和蛋塔都是一口大小的。即使你吃飽了,你也可以享受這道美味佳餚。

札幌克羅斯酒店

人氣歡迎蛋糕不再補貨,抓緊時間!

札幌克羅斯酒店

一口大小的甜點也很不錯。小canelé外皮酥脆,內裡耐嚼。

札幌克羅斯酒店

額外支付 1,200 日元即可免費續杯紅、白、氣泡酒

這是一個重複點!

札幌克羅斯酒店

札幌克羅斯酒店的自助午餐有多種法式開胃菜可供選擇。特別推薦給對烹飪有興趣的人。一口大小的菜餚讓您可以輕鬆征服一切,並為您自己的凍糕或開胃盤提供樂趣!

・需要花費大量時間的法國菜餚 ・我的聖代的樂趣和美味非常出色 ・馬車服務的烤牛肉很飽! ・葡萄酒自助餐也很有吸引力,因為有很多開胃菜。

*照片為訪談時的照片。內容因季節而異

札幌克羅斯酒店“hache” 自助午餐

■營業時間:僅週六日假日11:30~15:00(最後入場14:00) ■費用:大人3,300日圓、小學生2,300日圓、4歲以上、學齡前兒童1,200日圓 ※包含服務費、消費稅

點 札幌克羅斯酒店

札幌克羅斯酒店

■地點:札幌市中央區北二條西二丁目23 ■電話號碼:011-272-0010 點擊此處查看“札幌克羅斯酒店”的詳細資訊和地圖信息

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作者簡介

編輯兼作家 高島由香

在廣告公司和雜誌編輯部工作後,他成為自由編輯和作家。為旅遊雜誌、房屋建築雜誌、音樂文章和各種廣告文章創作。 Dosanko住在札幌,喜歡吃美味的食物。

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