飯店和餐廳的午餐自助餐品質逐年提升。在札幌市內品嚐過幾家自助午餐後，我們挑選了一些想再去的餐廳。這次，我們將介紹札幌十字酒店 (Cross Hotel Sapporo)。這家飯店將於2024年4月重新裝修，人氣越來越旺。

札幌十字酒店僅限週末及假日供應的午餐自助餐將於2024年4月煥然一新。以「激發創意與好奇心的廚師秀場」為概念，自助餐將更加豐富多彩。據說，自助餐預訂一票難求，人氣爆棚。菜餚以北海道食材為主，運用法式技法，每一道都精雕細琢。菜餚大膽“西式”，無論搭配何種菜餚，都能均衡搭配，不會產生衝突。

說到自助餐，你很容易貪婪地嚐遍菜單上的所有菜餚，但有時你不得不在胃口大開後遺憾地放棄。這裡的菜色很小，非常適合想嚐遍所有菜餚的人！當然，你喜歡的菜色可以無限續杯。

一口大小的蛋糕和小點心排列整齊

它們都具有與法國開胃菜相同的品質。

「我的芭菲」是一種全新的自助餐形式，提供全新的用餐體驗。只需一個空玻璃杯和各種食材即可享用。您可以隨意搭配各種色彩繽紛的食材，例如蝦和鮭魚子等海鮮醃料、培根和火腿等熟食、菠菜和甜菜泥、奶酪、胡蘿蔔油菜籽和橄欖，製作專屬於您的玻璃芭菲。

您可以自由組合切碎的原料和果泥。

分層的彩色果泥使其看起來更加生動

酸味配料，例如酸奶油和泡芙糕點，為這道菜增添了美妙的風味。

如果您不確定要搭配什麼，請嘗試廚師的推薦。

用醬汁、果泥和冷盤製作藝術菜餚

除了自助餐，另一個亮點是餐車上的美食。餐前開胃小菜先上桌，然後是意麵，最後是主菜——烤牛肉，這些菜色都會適時上桌。烤牛肉是一大塊經過長時間精心烹調的肉，然後在您面前切好。新鮮切製，鮮嫩多汁！當然，您可以點多份，也可以根據需要調整肉的厚度。

肉汁也濃鬱醇厚。

義大利麵很硬，您可以要求您想要的量。

我們也建議用薄切的烤牛肉製作一個開放式三明治。

自助餐需要預約特定時間。迎賓蛋糕會在預約時準備。巨大的蛋糕令人嘆為觀止！揭開後，我們會將其切成小塊，所以不必著急等待。烘焙食品和蛋糕，如可麗露、巧克力蛋糕和撻，都是一口大小。即使您已經吃飽，也可以享用。

受歡迎的迎賓蛋糕將不再補充，因此請儘早訂購。

這些糖果都是一口大小，外脆內軟。

額外支付 1200 日元即可免費續杯紅酒、白酒和氣泡酒

札幌十字酒店午餐自助餐提供豐富的法式開胃菜。特別推薦給熱愛烹飪的您。一口大小的菜餚輕鬆征服一切，自己動手製作芭菲或開胃菜拼盤也充滿樂趣！

・以法國菜為基礎，略加用心 ・MY Parfait 的趣味性和美味無與倫比 ・推車上的烤牛肉很飽足！ ・葡萄酒自助餐也因開胃菜種類豐富而具有吸引力。

※照片為採訪時拍攝。內容可能因時期而異。

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