國家指定重要文化遺產北海道紅磚建築

白色戀人紅磚甜點實驗室位於北海道縣政府紅磚大樓一樓，將於2025年7月25日重新開幕。

室內充滿有趣的主題樂園氛圍

店內復古的裝潢與莊嚴的紅磚政府大樓相得益彰，其設計理念是「某位教授在白色戀人誕生前就已經開始研究甜點的實驗室」。正如實驗室的常識，裡面配備了各種管道、齒輪等設備，讓人忍不住想一探究竟。

白色戀人雪場：讓人忍不住想進去拍照的地方

店內充滿了各種有趣的玩意兒，比如“白色戀人雪花玻璃球”，一定會成為超人氣的拍照景點；“甜點快樂機”，消費滿2000日元即可獲得原創硬幣；還有“葉加瀨扭蛋機”，只要把硬幣投入教授的行李箱，轉動把手，就能得到白色戀人周邊等！簡直就像在主題樂園一樣，玩得不亦樂乎。

教授的扭蛋機

還有甜點！店內櫃檯有各種甜點出售，可以當場享用。

「紅磚三明治」是本店獨家甜點，只能在這裡吃到

「紅磚三明治」（每個450日元，5個一盒2250日元）

值得一試的是本店限定的「紅磚三明治」（單450日元，5個裝2250日元）。這款可愛的八角形餅乾三明治，靈感來自紅磚政府大樓的象徵——八角塔。

透過玻璃觀察作品

每件商品均由店內工匠手工製作，您可以現場品嚐新鮮出爐的商品。根據時間的不同，您甚至能親眼目睹工匠們精湛的技巧。

象徵法國紐帶的紅磚政府大樓的磚色餅乾

這些餅乾甚至複製了被稱為「法式疊磚」的疊磚技術，中間夾著由白色戀人白巧克力製成的奶油和由北海道紅豆製成的紅豆餡。

濃鬱奶油，奢華口感

在香脆酥脆的餅乾上，淋上濕潤的奶油，散發著柔和的白巧克力香味，最後加上紅豆餡的甜美，口感和份量都令人滿足的美味組合。

最適合炎熱天氣的美味！ “白色戀人軟冰淇淋”

「白色戀人軟冰淇淋」（混合裝/普通裝 500日圓）

「白色戀人軟冰淇淋」（普通裝500日元，特大裝750日元）是今年炎炎夏日的完美之選。共有白、混合、黑三種口味。使用冰淇淋愛好者譽為「軟冰淇淋界的法拉利」的卡比詹尼（Carpigiani）軟冰淇淋機製作，讓您盡情享受細膩蓬鬆、順滑的口感。

「白色戀人頂料冰淇淋（巧克力/草莓）」（各650日圓）

另外還有「白色戀人冰淇淋（巧克力/草莓）」（各650日圓），上面鋪滿了白色戀人與醬汁，讓人難以抉擇。

紀念品專區寬敞舒適

除了可以當場品嚐的甜點之外，店內還備有值得購買作為旅行紀念的紀念品。

來過紅磚政府大樓的證明就是“石屋精選（紅磚政府大樓限定套餐）”

「石屋精選（紅磚辦公室限定套餐）」（2,160日圓）

當然，經典的白色戀人也可以購買，但如果您想要更具紅磚政府大樓風格的甜點，我們推薦“石屋精選（紅磚政府大樓限定套餐）”（2160日元）。這款套餐包含白色戀人、綠小綠雪、奶油沙嗲和奶油薄餅等人氣甜點。

小紀念品：“白色戀人（3個裝）（紅磚包裝）”

「白色戀人3件套裝（紅磚包裝）」（324日圓）

必買的小紀念品是“白色戀人三件套（紅磚包裝）”，售價324日元。內含三塊白色戀人餅乾，包裝盒上印有紅磚政府大樓的圖案。不妨多買一些，與朋友分享，或自己留當零食。這款小禮物一定會大受歡迎。

飾品、磁鐵和其他白色戀人商品也很可愛。

白色戀人紅磚Sweets Labo於2025年7月25日開業，是一家不僅受當地人喜愛，而且來北海道札幌旅遊的遊客也喜愛的店鋪。

北海道紅磚政府大樓有很多值得看的地方

紅磚政府大樓是國家指定重要文化遺產，經過五年大規模整修後煥然一新，裡面充滿了看點！如果您到紅磚政府大樓參觀，一定不要錯過「白色戀人紅磚甜點實驗室」。

紅磚辦公大樓（舊北海道政府辦公大樓）

■地址：札幌市中央區北3條西6丁目1-1 ■營業時間：8:45-21:00（最後入場時間20:30） ■休息日：年末年初（12月29日～1月3日）、設備檢查日（2025年11月16日） ■入場費：成人300日圓、大學生、高中生200日圓、國中生以下免費、殘障人士免費 八角塔參觀：1200日元（小學生以上）每天4次（每次30分鐘，最多7人） 高級導覽：成人500日元、小學生至大學生250日元，每天4次（每次60分鐘，最多15人） 有關「紅磚政府大樓（舊北海道政府辦公大樓）」的更多資訊和地圖，請點擊此處。