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靜靜佇立於帶廣市住宅區的「rapo cafe」,是一間以無農藥、無添加食材製作有益身體的午餐與甜點而聞名的人氣「美顏咖啡廳」。於2024年7月重新裝修開幕,並將在2025年3月迎接15週年,進化成一間能全方位享受美食與生活的全新風格咖啡廳。
咖啡廳空間擴大2倍,更加舒適
寬敞的咖啡廳空間,從吧台座位到6人座一應俱全
『rapo cafe』於2024年7月底重新裝修開幕。店主佐藤由佳小姐因為「時常有座位被預約客滿,導致當天前來的客人不得不離開的情況,希望難得光臨的客人務必能在咖啡廳度過美好時光」這樣的想法而下定決心。
不過,雖說是重新裝修開幕,店舖的地點和理念都維持不變。最大的改變是店內的空間與座位數!以前只有15個座位,現在則增加到28個,大約是過去的2倍。伴隨這個改變,以往因擔心預約客滿而未開放的週六、週日預約也開始接受了。
重新裝修後,空間變得比以往更加寬敞舒適
寧靜卻又溫馨舒適的空間
此外,廚房也變得更寬敞,增加了廚房工作台等設備,成為一個便於工作的寬闊空間。點餐方式也改為掃描QR Code自行點餐的模式,以減少等待時間並讓點餐過程更順暢。處處可見店家為了讓顧客能更舒適地享受咖啡時光所下的工夫。
追求無農藥、無添加,對身體有益的食材
以法蘭絨濾泡式手沖,享受深邃風味的無農藥栽培「森林咖啡」550日圓
店裡引以為傲的咖啡,是使用銀座咖啡『Paulista』人氣No.1的「森林咖啡」無農藥咖啡豆。店主表示:「希望能在咖啡廳輕鬆品嚐到無農藥且對身體有益的東西,所以開始引進這款咖啡豆。」這也反映了店主的堅持。
注重健康與美容的店主,佐藤由佳小姐
除此之外,米飯使用北海道產的「夢美人米」、麵粉是十勝的「山本忠信商店」製品、砂糖是北海道產的甜菜糖、雞蛋則是十勝「草薙農園」的有精蛋等,使用的都是以北海道為主的嚴選食材。接下來就為大家介紹實際的午餐與咖啡廳菜單!
讓身體也開心的健康午餐&咖啡廳菜單
人氣No.1。口感Q彈卻很輕盈的「天然酵母點心鬆餅」(820日圓)
午餐菜單沒有太大的變動,可以享用到一直以來都很受歡迎的「單盤套餐」(1,100日圓),可選擇鬆餅或黑豆飯糰,並附豆漿湯與沙拉;還有「番茄醬汁生麵義大利麵」(1,100日圓)、以及鴻喜菇與菠菜的「豆漿奶油生麵義大利麵」(1,100日圓)。此外,也推薦為無麩質飲食者準備的,用米粉與十勝產馬鈴薯製作的「豆漿米粉麵疙瘩」(980日圓)。
9月推薦的期間限定菜單「毛豆義大利麵」
能享受食材原味的「季節蔬菜蒸籠套餐」(1,200日圓)
「季節蔬菜蒸籠套餐」(1,200日圓)包含使用大量黑豆製作的Q彈黑豆飯+4種蒸籠蔬菜+散發著馬鈴薯與豆漿溫和甜味與鹹味的「豆漿濃湯」,雖然是樸實的食材原味,卻有著令人心滿意足的美味。蒸蔬菜可以搭配橙醋、鹽、胡麻醬等自己喜歡的調味料享用。
「豆漿布丁」淋上黑糖蜜,點綴的薄荷帶來清爽氣息
使用柚子冰淇淋、紅茶果凍、白桃糖漿製作的「大人味聖代」(700日圓)
滋味溫和香甜的「焦糖奶茶」(480日圓)
附設雜貨店與化妝品店的『omoya』全新登場
在『Monotonuno rif』,也能買到『rapo cafe』使用的餐具及圍裙
此外,在咖啡廳深處,穿過挑高的走廊後,一個名為『omoya』的空間全新誕生!裡面附設了化妝品店『rapo rapo』與雜貨店『Monotonuno rif』。雜貨店『Monotonuno rif』由『rapo cafe』店主佐藤由佳小姐的女兒,佐藤瑪麗亞小姐擔任店主,販售精選的器皿、服飾與雜貨。這些能豐富日常生活的商品,無論是自用或送禮都非常適合。
店內齊聚了許多可以親眼欣賞、親手觸摸,重視質感的精美商品
通往『omoya』的木棧道
重新裝修後變得更加舒適的『rapo cafe』,無論是獨自一人前往,或是多人(約6人)同行,都有大桌可以從容入座。不妨來這裡度過美好的咖啡時光,作為給自己的一點小犒賞吧。
※價格皆為含稅價
rapo cafe
■地址:帶廣市西11条南17丁目2 -11
■營業時間:11:00~17:00
※週六、週日、國定假日為11:30~17:00
■公休日:不定期公休(公休日請於官網確認)
點此查看「rapo cafe」的詳細資訊與地圖
作者簡介
獵鹿女子 / 編輯 中村 麻耶
宮城縣出身。從美食媒體編輯轉身成為獵人。以「獵鹿女子Mayamon」的暱稱廣為人知。以「美味地領受生命」為座右銘,從獵鹿到精肉處理皆親力親為。此外,也以自由接案編輯的身分,積極從事Logo與文宣品設計製作、撰稿、活動企劃營運等工作。
