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サッポロファクトリー3条館から道路を挟んで向かい側
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前菜orスープ＋メインを選べる「Aコース」1,540円。自家製パン付き
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メインの「鶏もも肉のロースト ヴィネガーソース」
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ビストロの定番料理「パテ」と、ジャガイモと白身魚の「キッシュ」
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デザートはチョコレートシフォン、バナナのクラフティ、コーヒー風味のグラス（アイス）の３点盛り
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森谷さんはフレンチ一筋40年。東京を中心に数々の名店を渡り歩いてきたベテラン
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店名の「déjà（デジャ）」とは、日本語で「もう帰るの？」の「もう？」を意味するそう
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