凝聚富良野恩惠的拉麵!使用「富川麵條工廠」的自製麵條和當地食材製作的碗裝拉麵|Domingo

凝聚富良野恩惠的拉麵!使用「富川麵條工廠」的自製麵條和當地食材製作的碗裝拉麵

位於人氣觀光勝地富良野市的人氣拉麵店“富川製面所”,秉承“地產地消”的理念,以使用富良野產小麥製作的自家製麵條為傲。這家用心製作的拉麵,如果您來富良野旅遊,一定不能錯過。

他們以用石磨磨成的自製麵條為傲。最受歡迎的是「石磨中華麵」。

富川麵條廠

「石磨中華面」1100日圓

來到“富川面工房”,首先要品嚐的就是人氣產品“石磨中華面”。湯頭以雞骨為基底,融入了沙丁魚乾和魚乾的風味,口感清淡卻又濃鬱。

富川麵條廠 富川麵條廠

店家自製的麵條,採用富良野產小麥,用石磨精心研磨而成,是凝聚小麥原有風味與鮮味的傑作。店主自信地稱其為“日本最具小麥風味的麵條”,品質令人信服。

叉燒肉和蔬菜等食材和配料都是在當地生產和消費的。

富川麵條廠

特大份蘆筍餡料(每份200日元)

拉麵的食材也體現了餐廳對使用當地食材的承諾。兩種叉燒(雞肉和豬肉)入口即化,美味無比。每種蔬菜的口味也獨具特色,在蘆筍季節(每年四月左右),他們還會提供特大蘆筍配料。

不要錯過餃子和炸蝦等配菜

富川麵條廠

「富良野餃子(6個)」500日元

我們也推薦搭配拉麵的精選小菜。眾多顧客點的「富良野煎餃」使用了大量當地蔬菜,口感濃鬱。

富川麵條廠

「富良野贊吉」 600日元

另一道人氣美食是北海道特色炸雞(Zangi)。雞肉鮮嫩多汁,佐以精緻的調味,定會讓您食慾大開。

該店距離JR富良野站和富良野市場有5分鐘步行路程。

富川麵條廠

這家店位置便利,距離JR富良野站和熱門旅遊景點「富良野市場」步行約5分鐘。店對面設有與商店街共用的停車場。這家人氣店目前受邀參加全國各地的北海道物產展,許多粉絲都不遠千里來到富良野品嚐他們的特色咖啡。如果您來富良野,一定要來這裡看看。

富川麵條廠 富川麵條廠

*所有價格均含稅

點 富川面廠日之出店

■地址:富良野市日之出町12-22島田大廈1F ■營業時間: 週一、週二、週四、週五 / 11:00-15:00 17:00-20:00(最後點餐時間 19:45) 週六、週日及公眾假期 / 11:00-20:00(最後點餐時間 19:45) ■ 休息日:星期三 點擊此處查看“富川面廠日之出店”的詳細資訊和地圖信息

作家簡介

拉麵博主 賓雅

我超愛拉麵,在札幌吃拉麵已經有15年了。我每天都會去札幌巡禮,尋找一碗美味的拉麵。我想讓札幌的拉麵文化更熱鬧!為此,我策劃了拉麵活動「札幌拉麵巡禮!!」。我還參與了tvh人氣節目「EXIT的Ayashii TV」的拉麵策劃。讓我們一起在札幌享受拉麵的樂趣吧!

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