從札幌工廠3條館過個馬路就到

位於札幌市中心人氣景點「札幌工廠」北側馬路對面的「岩佐大樓」，因聚集了咖啡館和小劇場而聞名，是許多品味人士的朝聖地。「BISTROT déjà」就坐落於這棟大樓的一角。店內裝潢得像巴黎街角的小店，充滿普普風格，紅色的格子桌布十分引人注目。午餐時段有四種套餐可選，前菜和主菜等也可以從多種菜色中進行選擇。

可選前菜或湯＋主菜的「A套餐」1,540日圓。附自家製麵包

當天的午餐，前菜有「豬肉與白肝醬肉派」、「鮮魚馬鈴薯鹹派」、「肉派與鹹派拼盤」，湯品則有「甜椒番茄濃湯」共四種選擇。主菜則可以從「香煎鱈魚佐酸豆醬」和「烤雞腿佐香醋醬」兩種中選擇。無論哪道菜份量都很足，據說也因此有很多男性粉絲。

主菜「烤雞腿佐香醋醬」

法式小館的經典料理「肉派」與馬鈴薯和白肉魚的「鹹派」

此外，還有附甜點的「B套餐」（1,980日圓）、包含前菜＋湯＋主菜＋甜點的「C套餐」（2,420日圓），以及前菜＋湯＋甜點，並且可以同時享用兩種主菜的「D套餐」（3,300日圓）。另外，每週四（國定假日除外）限定提供「本日義大利麵＋迷你沙拉」套餐（900日圓）！據說這款義大利麵是開業以來就備受歡迎、擁有眾多忠實粉絲的招牌菜。

甜點是巧克力戚風蛋糕、香蕉克拉芙緹、咖啡風味冰淇淋的三品拼盤

包括甜點在內，所有料理都堅持手工製作。店主森谷洋二先生熱情地說：「雖然是『法式料理』，但我希望大家能輕鬆享用，所以一直以來都盡量把價格壓低。在物價飛漲的今天，我可是相當努力了（笑）。」

森谷先生投身法式料理40年。是以東京為中心，在多家名店歷練過的資深廚師

雖然菜色內容不會每日大變，但會使用當季的魚類和蔬菜，讓人能感受到季節的風味，這一點非常貼心。

店名「déjà」據說在法語中是「已經？」的意思，就像中文裡說「已經要走了嗎？」的「已經？」

晚上提供豐富的單點菜單，如慕斯、法式肉捲、紅酒燉牛頰肉、番茄燉羊肩肉等。也提供當天可點的套餐，價格從4,000日圓起。無論何時都可能客滿，建議您事先預約。

BISTROT déjà

■地址：札幌市中央區北3条東5丁目5 岩佐大樓1F
■營業時間：11:30〜15:00（最後點餐13:30）、17:30〜21:00（L.O.19:30）
■公休日：週二、第1・3個週三
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