삿포로 팩토리 3 조관에서 도로를 사이에 건너편

삿포로 시내 중심부의 인기 스포트 「삿포로 팩토리」의 북측의 도로를 사이에 둔 건너편에 있는 「이와사 빌딩」은, 카페나 소극장 등, 감도가 높은 사람이 방문하는 것으로 유명. 데자」.점내는 파리의 거리각에 있는 팝적인 옷차림으로, 붉은 체크의 테이블 크로스가 눈을 끕니다.런치 타임은 4개의 코스로부터 선택할 수 있어, 한층 더, 전채나 메인 디쉬등도 복수의 메뉴로부터 선택할 수 있습니다.

전채 or 스프 + 메인을 선택할 수있는 "A 코스"1,540 엔.

이날 점심은 전채 「돼지고기와 흰 레버의 퍼티」 「물고기와 감자의 키시」 「퍼티와 키시의 모듬」, 스프 「파프리카와 토마토의 포타주」의 4종류로부터. 「비네거 소스」의 2 종류로부터 선택할 수 있었습니다.모두 볼륨이 있어, 남성의 팬도 많다고 합니다.

메인 「닭 허벅지 고기의 로스트 비네거 소스」

비스트로의 정평 요리 「퍼티」와 감자와 흰살 생선의 「키시」

이 외, 디저트 첨부의 「B코스」(1,980엔), 전채+스프+메인+디저트의「C코스」(2,420엔), 전채+스프+디저트에 더해 메인데 잇슈가 2종류 모두 즐길 수 있는 “D코스”(3,300엔)이 있습니다.또, 매주 목요일(공휴일 제외) 한정으로 “오늘의 파스타+미니 샐러드”(900엔)의 세트도! 파스타는 개업 이래의 뿌리 깊은 팬도 있는 인기의 일품이라고.

디저트는 초콜릿 쉬폰, 바나나 크래프티, 커피 맛의 유리 (아이스)의 3 점 모듬

요리는 디저트도 포함해 모두 수제를 고집하고 있습니다.점주의 모리타니 요지씨는 ““프랑스 요리”라고 해도 부담없이 먹어 주었으므로, 가격은 가능한 한 억제해 왔습니다.물가고의 요즈음, 꽤 노력하고 있습니다(웃음)”라고, 마음의 기분을 말합니다.

모리타니 씨는 프렌치 일근 40년.

요리의 내용은 날에 따라 크게 바뀌지는 않지만, 제철 생선이나 야채 등을 사용하여 계절의 맛도 느끼게 해주는 것이 기쁜 포인트입니다.

가게 이름의 「déjà(데자)」란, 일본어로 「이미 돌아가는 거야?」의 「이제?」를 의미한다고

밤에는 무스와 가란티누, 쇠고기 고기의 레드 와인 조림, 양고기 어깨 고기의 토마토 조림 등, 풍부한 메뉴를 일품요리로 제공.당일 주문 가능한 코스 요리도 4,000엔으로부터 준비하고 있습니다.모두 만석이 될 가능성이 있기 때문에, 사전 예약이 추천입니다.

BISTROT déjà(비스트로 데자)

■소재지：삿포로시 주오구 기타 3조 히가시 5초메 5 이와사 빌딩 1F ■영업 시간：11:30～15:00(라스트 오더 13:30), 17:30～21:00(LO19:30) ■정기 휴일：화요일, 제1・3 수요일 휴무 BISTROT déjà(비스트로 데자)의 상세 및 지도 정보는 이쪽