千歲全日空皇冠假日酒店 1 樓全日餐廳「Hascup The Garden」將於 9 月 1 日至 30 日舉辦為期一個月的「抹茶甜點＆廚師的自私午餐自助餐」。

作為黃金週期間的特別項目首次舉辦“甜點&午餐自助餐”，從9月到11月連續三個月每天都有超過100名顧客參加。
糕點師內藤隆製作的甜點、每位主廚喜歡的菜餚以及他們真正想做的“自私”菜單將被收錄。

9月的第一期將推出使用抹茶和北海道引以為傲的紅豆製成的內藤甜點，以及“Hascup The Garden”主廚山本秋紀製作的西餐，以及充分利用季節恩賜的日本料理。一系列菜餚。

「抹茶芭菲」是蓬鬆的抹茶慕斯，微甜的紅豆，淋上覆盆子醬，上面鋪上濃鬱的尚蒂伊奶油，還有一塊浸泡在抹茶糖漿、抹茶尚蒂伊奶油、栗子和紅葡萄酒中的海綿。內藤表示：「我們將在海外備受矚目的抹茶、大而緊緻的北海道優質紅豆等日本原料與法式甜點的製作方法相結合，創造出各種抹茶，融合了日式和西式的風格，我們會為您準備一些甜點。
此外，還有用營養豐富的雞蛋製成的口感鬆軟的“聖米歇爾山煎蛋”，以及精心燉製的豬肉和香濃醬汁的精緻“紅燒醬”。菜餚外，我們還提供開放式廚房新鮮烹製的天婦羅和茶蕎麥沙拉等日式菜餚。菜單上充滿了山本的心思，即使因秋季氣溫變化而疲憊不堪、沒有胃口，也可以享受清爽的餐點。

第二季（10 月）將是“秋季甜點和主廚 Wagamama 中式自助餐”，第三季（11 月）將是“粉紅色甜點和行政主廚 Wagamama 自助餐”。敬請期待連續3個月的專案。

■甜點菜單
抹茶牛奶凍優格接骨木花果凍/抹茶牛奶牛奶優格柑橘果凍/
抹茶凍糕 / 抹茶酥餅 / 抹茶慕斯大福風 / 抹茶提拉米蘇 / 抹茶塔起司 /
抹茶布丁/黑豆抹茶捲蛋糕/抹茶瑪德琳/抹茶金融家/抹茶巴伐利亞等

■廚師的自私菜單
聖米歇爾山風格煎蛋捲 / 豬肉紅燒醬熟食 / 雞胸肉醬 /
時令天婦羅（秋葵、舞茸、蓮藕、majo等）、抹茶鹽等/火腿西蘭花巴瓦羅/茶蕎麥沙拉/蝦牛油果雞尾酒、抹茶醬/義大利麵熱那亞/瓦伽馬披薩等

*內容如有更改，恕不另行通知。 *照片為插圖。
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