生産量日本一を誇る北海道の夏の味覚、とうきびを心ゆくまで楽しむ「ファームdeとうきびフェス」を開催します。本イベントの会場は、広大なファームエリアの入り口にある「牧場ラウンジ」。白や黄色などとうきびを想起する色合いで彩られた開放的な空間で北海道の夏の味覚と、旅×農業をコンセプトに展開している農業プロジェクト「ファーム星野」の乳製品を堪能できるイベントです。

＜イベント内容＞
■とうきびで装飾された空間
ファームエリアの入口付近に位置し、牧草ソファや牧草ロールが点在する牧場ラウンジ、そこが本イベントの会場です。とうきびを想起させる黄色と白を基調としたクッションやイスが置かれ、空間全体が「とうきびカラー」で彩られます。また、とうきびで装飾されたフォトスポットも登場。ここでは、牧草ロールにのぼって上からファームエリアを見渡したり、雄大な景色を背景に、写真を撮ったりすることができます。

■とうきびをさまざまな食べ方で味わい、ファーム星野の恵みを堪能
ファームエリアに設置された焚き火台では、とうきびを自分好みに焼いて味わう体験を提供します。焼きあがったとうきびに、バターを添えることで、とうきび本来の甘味とバターのコクが口いっぱいに広がる、とても贅沢な味わいです。

また、夏の屋外でとうきびを味わうのにぴったりな、３種類のクラフトビールを提供します。その中でも「MILK HOP」は、IPA（インディア・ペールエール）とトマム牛乳を合わせた、まろやかな口当たりとベリーのような酸味が特徴です。さらに、ファーム星野の乳製品生産過程で出る脱脂乳を原料とする「モ〜ッたいないアイス」には、夏限定のとうきび味が登場。とうきびの芳醇な香りが広がり、さっぱりとした後味が暑い夏に最適です。