홋카이도 내 18곳의 목장·생산자 참가

'홋카이도 프리미엄 밀크 페어'에는 홋카이도 내 18곳의 목장·생산자가 참가합니다. 찾고 있던 제품을 만나거나, 이전에 맛본 적 있는 제품과 재회하게 될지도 모릅니다.

이번 '홋카이도 프리미엄 밀크 페어'를 기획하게 된 계기에 대해 기타키친 오로라타운점 점장인 오구마 케이스케 씨로부터 코멘트를 받았습니다.

개최 기간 중에는 대상 상품 1,000엔(세금 포함) 이상 구매하신 선착순 200명에게 우유 교환권 선물도 있다고 해요.

8/3부터 시작하는 '삿포로 커피 우유' 프로젝트

또한 삿포로 시내에서는 같은 시기인 8월 3일(수)부터 '삿포로 커피 우유' 프로젝트가 개최됩니다. 삿포로 시내 18개 점포에서 홋카이도산 우유와 삿포로 시내에서 로스팅한 커피를 조합해 만든 각 점포의 오리지널 커피 우유 제공이 시작되었습니다.

홋카이도 우유의 맛과 매력을 전하는 시도들이 잇따라 시작되고 있습니다. 삿포로의 더운 여름, 홋카이도의 맛을 조합한 오리지널 커피 우유로 더위를 식히며 즐겨보는 것도 좋을 것 같습니다.

방목을 고집하는 낙농 '우노 목장(데시오초)' 취재

Domingo에서는 홋카이도 프리미엄 밀크 페어에 참가하는 목장 중 하나인 '우노 목장'을 취재했습니다. 이번 페어에 진열되는 것은 깔끔한 목 넘김과 부드럽고 달콤한 향으로 인기 있는 우유와 유기농 요구르트, 그리고 디저트로 인기 있는 '토로켓테 우노'입니다.

사육 방법과 먹이에 신경을 써서 소들을 키우는 우노 목장의 고집과 스토리에 대해 취재했습니다. 이 기사를 보시고 꼭 페어에 방문해 보세요!