홋카이도를 대표하는 민예품으로 알려진 '목각곰'. 그런 곰들이 무려 1,000마리나 모인 홋카이도 레스토랑 'KIBORI(키보리)'가 2022년 11월 30일, 도쿄 신주쿠에 오픈합니다.

목각곰으로 가득 찬 압도적인 분위기의 매장 내부...! 매장 내 목각곰 중 일부는 일반인들로부터 100마리 이상 기증받은 것이라고 합니다. 집에 잠들어 있던 목각곰이 새로운 형태로 활용되고 있습니다.

매장은 'UMI(바다)'를 테마로 홋카이도의 신선한 해산물을 맛볼 수 있는 생동감 넘치는 쇼 레스토랑과, 'DAICHI(대지)'를 테마로 치즈, 채소, 고기를 중심으로 한 바비큐를 즐길 수 있는 플로어로 구성되어 있습니다.

'UMI(바다)' 이미지

'DAICHI(대지)' 이미지

고기, 치즈, 채소, 해산물 등 홋카이도의 매력 넘치는 음식을 품에 안은 곰들이 선사하는, 맛과 즐거움이 넘치는 홋카이도 레스토랑! 이곳에서만 맛볼 수 있는 비일상적인 체험을 해보는 것은 어떠신가요?

KIBORI(키보리)

■소재지: 도쿄도 신주쿠구 가부키초 1-16-3 세레사 요에이 신주쿠 빌딩 6・7층

■공식 사이트: https://kibori-restaurant.com/