2022년 11월에 오픈한 「KINUBARI COFFEE ROASTERS」

"KINUBARI COFFEE ROASTERS」는, 홋카이도 쇼베츠쵸 태생의 비단장 에쓰마루씨가 2022년에 카미카와마치에서 오픈시킨 커피숍.

絹張蝦夷丸 (Photo by ocarina)

그 후, 2017년에 브랜드로서 「키누발리 커피」를 시작해, 이벤트로의 출점이나 콩의 도매를 실시해 활동의 폭을 넓혀, 드디어 2022년 11월, 실제의 점포로서 「KINUBARI COFFEE ROASTERS」를 개점시켰습니다.

개점 때 가족의 모습 (Photo by 하라다 케이스케)

당일 많은 동료들이 달려 개점을 축하했다.

'생활을 포기하지 않는다' 영업시간 단축 결정

"KINUBARI COFFEE ROASTERS」는 개점 당초부터 10:00-19:00에 영업해 왔습니다만, 2023년 6월부터 화요일~목요일은 11:00-17:00, 금요일·토요일은 11:00-20: 00이라고 하는 영업 시간으로 변경되었습니다.그 큰 이유야말로 「생활하는 것을 포기하지 않기 위해서」라고 하는 것.