'뭐야, 다들 고민하고 있었구나' 실제로 해보니

'KINUBARI COFFEE ROASTERS'를 운영하는 키누바리 에미마루 씨에게 이번 반향에 대해 물었습니다.

――노트(note)에 글을 공개한 후 반응은 어땠나요?

영업시간 변경 공지로서 쓴 글이었는데, 상상 이상으로 많은 분들이 읽어주시고 댓글이나 반응도 보여주셔서 놀랐습니다.

주변에서 아이를 키우면서 가게를 하거나 사업을 하는 사람들은 어떻게 양립하고 있을까 항상 궁금했습니다. 왜 나는 잘하지 못할까 하고요.

그런데 이 글의 반응을 보고 '뭐야, 다들 고민하고 있었구나'라는 걸 깨닫고, 조금 안심했다고 할까, 고민하면서 해도 괜찮구나 하고 생각하게 되었습니다.

何度も悩み、ぶち当たること。
活動してる時間も大事だけど
子どもや家族との時間も大事。
決断に拍手。こうやってきちんと想いを伝えることで、きっとサポーターも増えるはず。
まちの大切な場所は、みんなであたためていく構図になってくといいなーなんて。理想です。 https://t.co/xZo70fqGfy

— Manami Sasaki マ•シマシマ (@conyum_imei) May 31, 2023

――영업시간을 단축하고 어떤 변화가 있었나요?

우선 영업 면에서 말하자면, 매장 매출은 확실히 줄었습니다. 예상했던 바이긴 하지만, 역시 매출이 줄면 불안해지네요.

하지만 영업시간을 단축한 만큼 지금까지 비정기적으로 판매하던 베이글을 준비할 시간을 확보할 수 있게 되어 매일 판매할 수 있게 되었고, 커피도 도매 판매나 EC 판매 업무에 쓸 수 있는 시간이 늘어서 앞으로 조금씩 매출도 회복될 것이라고 생각합니다.

생활의 변화로 말하자면, 실은 그렇게 큰 변화를 느끼지는 못하고 있고, 어찌어찌하다 보니 폐점 후에도 가게에서 일하는 경우가 아직 많네요. 그래도 이전과 비교하면 집에 있는 시간은 늘었다고 생각합니다. 특히 오픈 시간을 1시간 늦춰서 아침 시간에 여유가 생겼습니다.

아직 영업시간을 단축한 지 한 달밖에 되지 않아서, 생긴 시간을 잘 활용하지 못하고 있다는 것이 솔직한 심정입니다. 가게로서도, 가족으로서도, 생긴 시간을 더 유용하게 활용하기 위해 앞으로도 계속 시행착오를 겪어갈 것입니다.

――키누바리 씨, 감사합니다. 마지막으로 한 말씀 부탁드립니다!

KINUBARI COFFEE ROASTERS가 있는 가미카와초는 최근 몇 년간 새로운 가게들이 계속 늘어나면서 홋카이도 내에서도 주목받는 마을이 되고 있습니다! 꼭 이번 여름 나들이로 가미카와초에 놀러 오세요! 가미카와초의 최신 관광 정보가 실린 KAMIKAWA TRIP도 꼭 봐주세요!

마치며

노트(note) 글에서 키누바리 씨는 '좋은 일은 좋은 생활 위에 성립된다'고 말합니다. 가족과의 행복을 소중히 여기는 키누바리 씨가 볶는 원두, 내리는 커피, 그리고 운영하는 공간은 주변 사람들에게 행복을 나누어주고 있는지도 모릅니다.