편집부기사
삿포로 가을의 명물 ‘삿포로 군고구마 테라스’가 올해도 나카지마 공원에서 개최 중입니다! 2025년에는 역대 최다인 약 20개 점포가 모여, 군고구마는 물론 고구마 디저트와 크래프트 맥주 등 다채로운 맛을 선보입니다. 이 기사에서는 제가 직접 현장에서 맛보고 느낀 ‘꼭 먹어봐야 할 추천 메뉴 5가지’를 시식 리포트로 전해드립니다.
촉촉하고 포슬포슬 부드러운 단맛: 시바 팜 ‘군고구마(베니하루카)’
군고구마 ‘베니하루카 1kg’ 1,500엔. 엄청난 크기…!
이시카리시 오야후루의 농가 ‘시바 팜’은 올해 처음 참가했습니다. 완전 무농약으로 재배한 베니하루카를 제공합니다. 보통 군고구마 1개에 800엔이지만, 특대 1kg 사이즈도 판매 중입니다(한정). 부드러운 식감과 은은한 단맛으로 질리지 않습니다. 친구와 나눠 먹는 것을 추천해요!
촉촉하고 포슬포슬. 부드러운 단맛으로 버터와도 잘 어울려요◎
숙성된 단맛과 진한 식감: 나마라 도카치야 ‘군고구마(베니하루카)’
‘군고구마(베니하루카)’ 1개 700엔 (2개 1,000엔)
도카치・메무로초의 농가가 운영하는 ‘나마라 도카치야’도 올해 처음 참가했습니다. 이곳에서는 작은 크기의 베니하루카 군고구마를 준비했습니다. 베니하루카는 그렇게 단맛이 강한 인상은 아니지만, 이곳의 고구마는 차분히 숙성시켜 단맛을 끌어내 진한 식감이 일품입니다.
같은 ‘베니하루카’ 품종이라도 가게에 따라 맛이 확 달라집니다
풍미 깊은 버터 & 쫀득하고 부드러운 식감: 교토 이모야 이모토야사이 ‘초극밀 스위트 포테이토’
‘초극밀 스위트 포테이토’ 1,000엔
교토에서 처음 참가한 ‘교토 이모야 이모토야사이’. 군고구마는 잘 익은 과일처럼 진한 오렌지색을 띠고, 쫀득하고 부드러운 식감은 충격적일 정도입니다. 그런 고구마를 사용한 스위트 포테이토는 풍미 깊은 버터 향과 계란을 섞어 입에서 녹는 듯한 식감을 즐길 수 있습니다.
군고구마는 100g당 500엔으로 무게를 재서 판매. 쫀득한 식감이 참을 수 없게 만듭니다.
고구마 페이스트 크림의 부드러운 향: 파티스리 프레르 ‘고구마 몽블랑’
‘고구마 몽블랑’ 800엔
‘파티스리 프레르’는 작년에 이어 다시 참가했습니다. 행사장 한정 판매인 ‘고구마 몽블랑’은 고구마 페이스트 크림의 부드러운 향이 절묘합니다. 이 밖에도 계절 푸딩이나 슈크림 등 다양한 고구마 디저트가 준비되어 있습니다.
디저트 코너는 다채로운 5개 점포가 참가했습니다
베니하루카 흑맥주 & 유쿠리이모 소주: 야키이모 주점 ‘고구마 흑맥주 & 고구마 소주’
사진 왼쪽부터 ‘고구마 흑맥주’ 1,000엔, ‘유쿠리이모 본격 소주 미나미소라츄’ 1잔 600엔
행사장에는 서서 마시는 스타일의 주류 부스도 있습니다. 크래프트 맥주는 삿포로의 ‘스트리트라이트 브루잉’에서 양조하는 ‘문샤인’. 로스팅한 베니하루카를 사용한 흑맥주로, 기분 좋은 로스팅 향과 캐러멜 같은 맛이 퍼집니다.
소주는 ‘소라치 미나미 고구마 클럽’의 브랜드 품종 ‘유쿠리이모’로 만듭니다. 소주의 맛을 좌우하는 쌀누룩은 JA 소라치 미나미의 ‘유메피리카’를 사용했습니다. 탄산수를 타서 마시는 것을 추천합니다.
‘야키이모 주점’에서는 일반 맥주(클래식)나 위스키, 와인 등도 판매합니다
첫날부터 북적이는 행사장! 개최 일정 등 이벤트 상세 정보
궂은 날씨였지만 첫날부터 참가했습니다!
첫날부터 많은 사람으로 붐비는 ‘삿포로 군고구마 테라스’. 행사장은 나카지마 공원의 미나미 9조 광장(어린이 인형극장 고구마자 앞)으로, 11월 3일(월, 공휴일)까지 개최됩니다. 첫날은 궂은 날씨에도 불구하고 다양한 방식으로 만든 군고구마와 고구마 디저트를 즐기는 많은 손님들로 붐볐습니다.
개막하자마자 줄을 서는 가게도 있었습니다
삿포로 근교 농가의 채소 판매 부스, 나카지마 공원 근처에서 영업하는 ‘Smooch Coffee Stand’의 커피 판매 부스도 있습니다
여러분도 꼭 ‘삿포로 군고구마 테라스’에서 맛있는 가을의 맛을 만끽해 보세요!
▼‘삿포로 군고구마 테라스 2025’ 이벤트 상세 정보는 이 기사에서 확인하세요!
※금액은 모두 세금 포함
삿포로 군고구마 테라스 2025
■개최일: 10월 24일(금)~11월 3일(월, 공휴일)
■개최 시간: 11:00~20:00
※마지막 날은 19:00까지. 라스트 오더는 15분 전
※시간은 예고 없이 변경될 수 있습니다
■요금: 입장료 무료(음식 및 음료 비용 별도)
■장소: 나카지마 공원 미나미 9조 광장(삿포로시 어린이 인형극장 고구마자・나카지마 아동회관 앞 광장)
‘삿포로 군고구마 테라스 2025’ 지도 정보 및 상세 정보는 여기
작성자 프로필
잡지・서적 편집자 & 작가 야마시타 쿄헤이
라디오 방송국에서 프로그램 제작 일을 하면서 미니컴 잡지 제작과 잡지 작가 일을 시작했습니다. 그 후 편집자로서 출판사에 입사하여 지역 정보지를 중심으로 다양한 기사를 다루었습니다. 취미는 요리, 등산, 강낚시, 삿포로의 비석 탐방입니다. 삿포로시 미나미구에 거주하며 미나미구를 매우 사랑합니다.

