오비히로의 명물로 완전히 자리 잡은 부타동(돼지고기 덮밥).
최근에는 홋카이도 외부에서 온 관광객들도 부타동을 즐기기 위해 이곳을 찾는 것 같습니다.

물론 인기 있는 가게도 많지만, 이번에는 '하게텐'이라는 오래된 튀김 전문점을 소개해 드리고자 합니다. '튀김집에서 웬 돼지고기 덮밥?' 하고 의아하게 생각하는 분도 계시겠지만, 현지인들에게도 엄청난 인기를 자랑한다고 합니다. 바로 확인해 보시죠.

하게텐이 오타루에서 창업한 것은 쇼와 9년(1934년). 그 후 오비히로로 이전하여 튀김은 물론, 오비히로의 명물이 되었으면 하는 마음으로 시작한 부타동이 화제가 되었습니다. 입소문을 타면서 어느새 간판 메뉴가 된 것입니다.
현재 부타동은 등심 4장(세금 포함 1000엔)과 6장(세금 포함 1430엔) 두 종류가 있습니다. 주문하고 기다리는 동안 비법 소스가 구워지는 향이 코를 자극하며 기대감을 높입니다. 테이블에 도착한 부타동은 이 윤기나는 아름다움, 정말 먹음직스럽습니다!
부드럽고 깊은 맛의 돼지고기에 달콤짭짤한 소스가 어우러져 참을 수 없는 맛을 선사합니다. 실로 간단한 요리지만, 일본인이라면 누구나 좋아할 맛입니다. 절임 반찬과 국이 함께 나오는 점도 반갑습니다. ……하지만 부타동의 인기가 아무리 높다 해도 이곳은 튀김 전문점. 당연히 튀김도 일품입니다.

(사진 제공: 하게텐)

'역시 튀김을 먹어보고 싶어!'라고 생각하는 분에게는 사진의 특선 튀김 정식(세금 포함 2250엔)을 추천합니다. 또한 '부타동도 튀김도 둘 다 맛보고 싶어!'라는 욕심 많은 분들을 위해 부타동과 튀김 세트(세금 포함 1780엔)도 있습니다. 방문 시 배 상태와 상의해서 결정해 보세요.

참고로 인상적인 가게 이름은 창업자인 야노 쇼로쿠 씨의 머리를 보고 선배가 지어준 이름이라고 합니다. 독특하고 외우기 쉬운 가게 이름이니, 오비히로를 방문할 때는 꼭 기억해 주세요.

오비히로 하게텐 본점
소재지: 홋카이도 오비히로시 니시1조미나미10초메 5번지
전화: 0155-23-4478
공식 사이트: http://www.obihiro-hageten.com