-
-
職人歴10年の店長・高橋巧さんは「どこにでもあるものだからこそ良いものを提供したい」と話します
-
「白老牛炙り寿司」（638円）。希少部位ザブトンを使用したプレミアムな味わい
-
「支笏湖チップ」506円。ヒメマスと呼ばれる、一生を淡水で過ごす紅鮭の一種
-
「北海道大雪生サーモン」506円。従来のサーモンを想像して食べたらおどろくかも
-
白身ながら、濃厚な脂の甘みを楽しめる「道産八角」418円
-
-
贅沢な三種盛り「軍艦ヤマト」880円
-
「道産貝三昧」638円。ほっき、つぶ、ホタテの北海道の定番貝類が一皿に！
-
Language
