2024年7月オープンの札幌最新ランチビュッフェ

店内はフランスの街角にあるカフェやレストランを思わせる洒落た雰囲気

20種類が並ぶコールドデリメニュー

フルーツと生ハムのサラダや季節野菜のケークサレなど人気メニューがずらり

いずれのデリも野菜をたっぷりと使っているのが特徴

北海道の食材や郷土料理も

お馴染みの食材も味付けをアジアン風にしたり組み合わせをひと工夫

南仏の郷土料理ラタトゥイユには北海道産野菜もたっぷり

ホットメニューコーナーは、セミオープンキッチンからできたてを随時提供

しっかりめのバンズに肉肉しいパテで見た目よりもボリューミー！

食べ応え満点の肉料理やムール貝のマリニエールなどもお目見え

セミオープンキッチンの中には忙しく立ち働くシェフたちの姿が

ブーランジェリーカフェのように楽しめる

デリやサラダ、ディップなどをちょっとずつ盛って…

パンといっしょに食べるのがオススメ！

ホテルのパティシエが作る自家製デザート

フルーツタルトは季節ごとにフルーツが変わるのでお楽しみ！

ケーキも重たすぎずそれぞれ味に個性があるので飽きがこない

あったらぜひ食べて欲しいのがティラミス。クリーミーで甘さ控えめな大人の味

目の前に緑いっぱいの景色が広がります

席にカトラリーやコップが用意されているのでウェルカムムードも高まる